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Quiche roquefort et tomates cerises

Entrée
5 parts
15 min
35 min
facile
573 Kcal
Voici une quiche qui change de l'ordinaire. En plus d'être jolie avec ces petites tomates cerises, le goût du roquefort apporte une touche d'originalité et en relève le goût.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

150 g de roquefort

12 tomates cerises

1 poignées de noix


20 cl de crème fraîche épaisse

sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Quiche roquefort et tomates cerises
    Garnissez un moule a tarte avec la pâte en conservant la feuille de cuisson pour un démoulage plus facile. Piquez le fond à la fourchette. Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes à 180°.
  • Emiettez le roquefort et répartissez-le sur le fond de pâte ainsi que les noix grossièrement hachées et les tomates cerises.
  • Etape 3 - Quiche roquefort et tomates cerises
    Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet. Salez et poivrez. Versez ce mélange sur la tarte.
  • Faites cuire 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien dorée. Servez chaud accompagné d'une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 573Kcal
  • Glucides: 20.1g
  • Lipides: 48.6g
  • Gras sat.: 29.3g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc

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