Pour la pâte : Dans un saladier, mélangez le beurre fondu + la farine + l’œuf + le sel avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une belle boule que vous étalez dans un plat à tarte et mettre au frigo.
Dans un saladier, mélangez la ricotta + le lait + les œufs.
Faites rissoler les lardons dans une poêle sans ajout de graisse et une fois doré, les ajouter à votre préparation précédente + poivre + curcuma. Bien mélanger.
Versez cette préparation sur votre pâte à tarte et ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
Enfournez pour 45 minutes de cuisson à 180°C.
Dégustez aussitôt accompagné d'une salade maison.
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