Eplucher vos pomme de terre, et les mettre à bouillir dans une casserole, elles sont cuites quand la pointe d'un couteau entre facilement.
Lavez, et épépinez vos tomates, et les couper en petits morceaux, coupez aussi vos oignons en fine lamelles.
Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, rajouter les oignons, quand elles deviennent translucide, rajouter les tomates, attention de ne pas les écraser, et laisser 5 minutes.
Hors du feu, rajouter le thon, salé, poivrer. Foncer votre cercle, piquez avec une fourchette.
Mettre le mélange tomates, oignon, thon. Coupez vos pommes de terre en rondelles et les disposer sur la tarte.
Dans un bol mélanger la ricotta, les oeufs et le lait.
Saler, poivrer, et versez le mélange, bien étaler avec une cuillère. Faire cuire 40 minutes à 200°.
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Commentaires des membres:
J'ai gardé la chair des tomates pour que ça soit moins sec et c'était pas trop mal ;-)