Ptitchef

Tarte thon, tomates, oignons

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile
Le goût est entre la pizza et la quiche, c'est vraiment très bon et ça change !!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 boîte de thon

1 gros oignon (ou 2-3 petits)

50 g de concentré de tomate


5 cl de lait

5 cl de crème liquide

25 g de gruyère râpé

cumin, sel, poivre

Préparation

  • Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Recouvrir la pâte de concentré de tomates.
  • Faire revenir quelques minutes l'oignon émincé dans un peu de beurre.
    Étaler les oignons sur la pâte. Ajouter le thon émietté.
  • Mélanger dans un saladier les œufs, le lait, la crème et le gruyère.
  • Ajouter du sel, du poivre et une pointe de cumin.
    Verser la préparation dans la tarte.
  • Cuire pendant 40 minutes à 180°C.

Photos

Tarte thon, tomates, oignons, photo 1Tarte thon, tomates, oignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

27/10/2013

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