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Quiche courgettes ricotta thon

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
373 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Émincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Laver, éplucher la courgette ( ce n'est pas obligatoire), retirer les graines et râper avec une grosse grille.
  • Ajouter les courgettes aux oignons dorés, saler, poivrer, ajouter un peu de basilic frais finement ciselé (ou du basilic surgelé) et laisser cuire 5 minutes.
  • Égoutter les courgettes dans un chinois et presser avec le dos d'une cuillère pour retirer un maximum d'eau.
  • Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, saler , poivrer, ajouter un peu de muscade râpée, la ricotta et battre à nouveau pour avoir un mélange homogène.
  • Ajouter le comté fraîchement râpé, mélanger. Ajouter les courgettes et mélanger.
  • Étaler la pâte et foncer le moule à tarte. Répartir le thon émietté sur toute la pâte puis verser la préparation de courgettes à la ricotta.
  • Laver et couper la tomate en fines tranches et déposer sur le dessus de la tarte.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ.
  • Déguster chaud ou froid , avec une petite salade verte.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 22.6g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 18.9g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Lilief079, 13/08/2019

Je conserve cette recette. Les enfants ont bien aimé.

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