Quiche de courgettes au thon

Name: Quiche de courgettes au thon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 500 g de courgettes; 150 g de thon au naturel; 1 cuillère à soupe de thym frais; 4 oeufs; 20 cl de crème liquide; 10 cl de lait concentré; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 petit bouquet de basilic (équivalent à une cuillère à soupe); 40 g de parmesan; Huile d'olive; Sel; poivre

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Entrée

facile

50 min

451 Kcal

Cette quiche est délicieuse chaude, tiède ou froide...

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée. La piquer à la fourchette et réserver au frais.
Préchauffer le four à 200° C .
Dans un filet d'huile d'olive, poêler 5 minutes les courgettes coupées en dés. Assaisonner de thym, de sel et de poivre et laisser tiédir.
Dans un bol, battre les œufs, la crème liquide, le lait concentré, le jus de citron, la basilic ciselé.
Saler et poivrer de nouveau et réserver.
Répartir le thon émietté et les courgettes sur la pâte feuilletée, parsemer de parmesan râpé ou en douce.
Recouvrir de la préparation aux œufs...
Mettre au four pendant 30 minutes, la mienne a cuit pendant 40 minutes.