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Rouleaux de courgettes au thon

Apéritif
4 parts
12 min
5 min
facile
283 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


300 gr de thon à l'huile

100 gr de fromage frais

le jus d'1 citron

1 oignon rouge haché

2 cuillères à soupe d'origan frais haché

baies roses

sel


-2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

Préparation

  • Laver la courgette et, à l'aide d'un économe, y prélever des tranches très fines sur la longueur.
  • Mettre les tranches de courgette dans un plat et les arroser d'un peu d'huile d'olive.
  • Mélanger le thon, le fromage frais, l'oignon, l'origan, le jus de citron.
  • Saler, poivrer avec les baies roses et le poivre moulu.
  • Rouler le tout et mettre chaque rouleau obtenu dans du film plastique.
  • Mettre les rouleaux au frigo pendant au moins 1 heure.
  • Faire dorer brièvement les rouleaux dans un peu d'huile d'olive, à la poêle, puis déglacer avec du vinaigre de cidre.
  • Maintenir les rouleaux sur des cure-dents ou des pics en bambou.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 205g
Calories: 283Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 16.8g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 23.7g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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