Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout

Par Popasan
(4.50/5 - 16 votes)
5 commentaires

  • Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout
  • Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout, Photo 2
  • Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout, Photo 3
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
45 min
Prêt en:
1 h, 5 m
Difficulté:
facile

Ingrédients

3 belles courgettes
300g de thon au naturel
5 œufs
40cl de crème liquide
1 bonne c à s de moutarde à l’ancienne (avec des graines)
1 c à s d’huile d’olive
1 c à s de ras-el-hanout
Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180° (th.6). Beurrez et farinez un moule à cake.

Lavez et coupez les courgettes en dés.

Faites chauffez l’huile d’olive dans une poêle et versez-y les courgettes. Salez et poivrez. Laissez cuire 8 à 10min.

Ajoutez le ras-el-hanout 2min avant la fin de la cuisson.

Dans un bol, battez les œufs en omelette.

Dans un saladier, mélangez le thon émietté avec la crème, les œufs, les courgettes et la moutarde. Vérifiez l’assaisonnement.

Versez la préparation dans le moule et enfournez 45min.

Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. La lame doit ressortir sèche.

Laissez refroidir avant de démouler la terrine.

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Tavel (Vallée du Rhone, Rosé)

Questions:



Par Popasan





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

figue, 06/04/2013

Je me contenterai de sel et du poivre , c'est très fort le ras el-hanout .

(0) (0) Abuse
20/09/2013

J'imprime la recette, et je l'exécute!!!!!!!
Fanfan

(0) (0) Abuse
laaziza, 24/03/2013

Je n'avais pas derecette pour les courgettes merci

(0) (0) Abuse
chrisguy, 28/06/2013

Hummmmmm et merci

(0) (0) Abuse
22/09/2013

Succulente

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Moelleux de courgettes au cœur Kiri


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Mélange de croquant et de fondant au Japon avec Le Frappuccino Cherry PieMélange de croquant et de fondant au Japon avec Le Frappuccino Cherry PieLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à Toulouse

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales