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Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout

Entrée
6 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 belles courgettes

300g de thon au naturel

5 œufs

40cl de crème liquide

1 bonne c à s de moutarde à l’ancienne (avec des graines)

1 c à s d’huile d’olive

1 c à s de ras-el-hanout

Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° (th.6). Beurrez et farinez un moule à cake.

    Lavez et coupez les courgettes en dés.

    Faites chauffez l’huile d’olive dans une poêle et versez-y les courgettes. Salez et poivrez. Laissez cuire 8 à 10min.

    Ajoutez le ras-el-hanout 2min avant la fin de la cuisson.

    Dans un bol, battez les œufs en omelette.

    Dans un saladier, mélangez le thon émietté avec la crème, les œufs, les courgettes et la moutarde. Vérifiez l’assaisonnement.

    Versez la préparation dans le moule et enfournez 45min.

    Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. La lame doit ressortir sèche.

    Laissez refroidir avant de démouler la terrine.

Photos

Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout, photo 1Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout, photo 2Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

22/09/2013

Succulente

(0) (0) Signaler
20/09/2013

J'imprime la recette, et je l'exécute!!!!!!!
Fanfan

(0) (0) Signaler
chrisguy, 28/06/2013

Hummmmmm et merci

(0) (0) Signaler
figue, 06/04/2013

Je me contenterai de sel et du poivre , c'est très fort le ras el-hanout .

(0) (0) Signaler
laaziza, 24/03/2013

Je n'avais pas derecette pour les courgettes merci

(0) (0) Signaler

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