Ptitchef

Terrine légère à la courgette et au thon

Plat
6 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de courgettes (environ 2 courgettes)


2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ou riz

20 cl de crème liquide légère

1 petite boîte de thon

6 à 8 tomates séchées


Piment doux

Sel

poivre

Préparation

  • Couper les courgettes en fines rondelles et les cuire à la vapeur 10 minutes. Bien les égoutter.
  • Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
  • A l'aide du fouet électrique, mélanger les œufs et la fécule.
  • Ajouter la crème liquide et mélanger à la cuillère.
  • Puis ajouter le piment doux, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée.
  • Couper les tomates séchées en petits morceaux.
  • Émietter le thon. Les ajouter à l'appareil ainsi que les courgettes.
  • Mélanger délicatement et verser le tout dans un moule à cake en silicone.
  • Cuire 30 minutes au four.
  • Laisser refroidir et mettre au frigo.
  • Servir bien frais.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

mousseline
mousseline, 21/11/2017

Je n'avais pas de fécule de pomme de terre j'ai remplacé par de la fécule de maïs (très bien aussi)
Nous avons mangés cette terrine chaude c'était très bon.
A refaire

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
31/08/2016

Tres bon et rafraichissant

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Eglantine13
Eglantine13, 17/08/2010

Nous avons adoré, très raffraichisant et ça change!
Mes courgettes du jardin ont une très bonne utilisation.Merci.

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MamyMarjie
MamyMarjie, 25/07/2010

Vite fait c tellement agréable de bien manger tout en s'occupant de sa famille. Merci

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suzynette, 22/07/2010

Formidable recette d'été !

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simsim, 22/07/2010

Rafraîchissant et excellent,accompagné d'une salade verte,c'est un plaisir

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chilubru
chilubru, 22/07/2010

Tres joli

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