Terrine légère à la courgette et au thon
Ingrédients
Nombre de parts: 6
2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ou riz
20 cl de crème liquide légère
6 à 8 tomates séchées
Sel
poivre
Préparation
- Couper les courgettes en fines rondelles et les cuire à la vapeur 10 minutes. Bien les égoutter.
- Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
- A l'aide du fouet électrique, mélanger les œufs et la fécule.
- Ajouter la crème liquide et mélanger à la cuillère.
- Puis ajouter le piment doux, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée.
- Couper les tomates séchées en petits morceaux.
- Émietter le thon. Les ajouter à l'appareil ainsi que les courgettes.
- Mélanger délicatement et verser le tout dans un moule à cake en silicone.
- Cuire 30 minutes au four.
- Laisser refroidir et mettre au frigo.
- Servir bien frais.
Accord vin : Que boire avec ?
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
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Commentaires des membres:
Je n'avais pas de fécule de pomme de terre j'ai remplacé par de la fécule de maïs (très bien aussi)
Nous avons mangés cette terrine chaude c'était très bon.
A refaire
Tres bon et rafraichissant
Nous avons adoré, très raffraichisant et ça change!
Mes courgettes du jardin ont une très bonne utilisation.Merci.
Vite fait c tellement agréable de bien manger tout en s'occupant de sa famille. Merci
Formidable recette d'été !
Rafraîchissant et excellent,accompagné d'une salade verte,c'est un plaisir
Tres joli