Recette de terrine 749 recettes

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Aux légumes, viande ou poisson, la terrine est savoureuse et facile à cuisiner. Aubergines et sauce tomate, courgettes lardons et basilic, chèvre et poivrons, ce pâté cuit au bain-marie permet une entrée gourmande ou un plat complet. Raffinées, les terrines de rougets aux tomates, de foie gras, aux deux saumons ou de coquilles Saint Jacques font sensation dans l'assiette.

Terrine de petits beurre

27 votes, 7 commentaires

Dessertfacile25 minutes0 minutes

Ingrédients: 1 paquet de petits beurre 200 ml de crème 250 gr de chocolat 1 c. à soupe de pâte à tartiner 50 ml de lait...

Terrine de foie gras maison facile

23 votes, 9 commentaires

Entréefacile323 kcal45 minutes

Ingrédients: 500g de foie gras frais 2 cas de vin blanc (sucré type sauternes) 7g de sel (ou 1/2 c a café) 3g de poivre...

Terrine de pâques aux pommes de terre

20 votes, 3 commentaires

Platfacile216 kcal1 h, 30 m

Ingrédients: 600 gr de pommes de terre 1 oeuf 100 gr de fromage râpé 150 gr de dés de jambon sel poivre muscade 4 oeufs durs...

Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

147 votes, 46 commentaires

Entréemoyen30 minutes25 minutes

Ingrédients: Voici une très bonne entrée (Flexipan) très simple et rapide à réaliser. Pour les terrines : - 400 g de merlan - 100 g de crème fraîche épaisse...

Terrine aux deux poissons

133 votes, 33 commentaires

Entréemoyen304 kcal1 h, 20 m

Ingrédients: 300g de filet de saumon frais 300g de poisson blanc frais (j’ai pris du dos de cabillaud) 4 oeufs 25cl de crème fraîche épaisse (30% de mg) 1/2 bo...

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

89 votes, 10 commentaires

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Terrine moelleuse du jardinier

88 votes, 7 commentaires

Entréefacile20 minutes55 minutes

Ingrédients: 6 oeufs 2 tomates (grosses) 2 courgettes (moyennes 1 poivron rouge 1 gousse d'ail écrasée 2 cs d'huile d'olive 1 cc d'estragon (ciselé) 250 gr ...

Terrine de pintade

57 votes, 11 commentaires

Platmoyen40 minutes80 minutes

Ingrédients: Une pintade 800gr (environ, désossée) pour 4 terrines 700gr de gorge de porc 240gr de filet de poulet 200gr de lard 2 oeufs 1 oignon Persil 1 pincée d...

Terrine de macédoine aux œufs ultra rapide

54 votes, 12 commentaires

Entréefacile141 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: 1 boite de macédoine (530 g) 2 càs de crème fraîche 9 oeufs (9 à 10) 2 càs de ciboulette (ciselée) 60 g de gruyère râpé sel poivre...

Terrine aux deux poissons

47 votes, 10 commentaires

Entréefacile349 kcal1 h, 45 m

Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de fr...

Terrine de foie gras à la poire.

34 votes, 10 commentaires

EntréeDifficile356 kcal28 minutes

Ingrédients: 1 foie gras (d'environ 500g.) 1 poire (conférence ou williams) 3cl de porto 8g de sel fin 2g de poivre blanc du moulin...

Que faire avec les pieds de porc ?

1 vote

Les pieds de porc font partie des abats du porc. Découvrez comment cuisiner cet abat pour le transformer en plats savoureux et gourmands...

Terrine de légumes du soleil sous un sablé parmesan

30 votes, 9 commentaires

Entréemoyen60 minutes30 minutes

Ingrédients: http://cuisine-qui-petille@overblog.com Sablés parmesan, pour 4 sablés de 8 cm de diamètre: *70 gr de farine *70 gr de beurre *70 gr de parmesan ...

Terrine de foie gras aux épices

30 votes, 9 commentaires

Entréemoyen348 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: 1 foie gras frais de canard (de 600gr environ) 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de quatre épices 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café ...

Terrine de foie de volaille a l'armagnac

25 votes, 7 commentaires

Entréefacile20 minutes60 minutes

Ingrédients: POUR 1 TERRINE DE 1kg 250 gr de foies de volaille, 3 biscottes, 3 oeufs 2 gousses d'ail, 3 cas de persil plat, sel et poivre, 2 cas d'armagnac....

Terrine de poulet au noix

20 votes

Entréefacile378 kcal1 h, 30 m

Ingrédients: 400 g de blanc de poulet 250 g de foies de volaille 50 g de cerneaux de noix 500 g de porc maigre 1 gousse d’ail 1 oeuf (gros) 2 cuil à soupe d...

Terrine courgettes, poulet, fromage frais

20 votes

Entréefacile88 kcal1 h, 50 m

Ingrédients: 550 g de courgettes (longues) 1 gousse d'ail (petite) Persil frais 350 g de filet de poulet (cru) 1 cube de bouillon de volaille 1 cc de curcum...

Terrine de poulet aux champignons

19 votes, 5 commentaires

Entréefacile206 kcal1 h, 50 m

Ingrédients: - 400 g de blanc de poulet - 4 oeufs - 400 g de champignons de Paris (ou un mélange de champignons de votre choix) - quelques cèpes séchés (faculta...

Terrine légère à la courgette et au thon

19 votes, 6 commentaires

Platfacile20 minutes40 minutes

Ingrédients: - 300 g de courgettes (environ 2 courgettes) - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ou riz - 20 cl de crème liquide légère - 1 pe...

Terrine de poisson

19 votes, 5 commentaires

Entréefacile215 kcal30 minutes

Ingrédients: -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud ) -3 oeufs -20cl de crème liquide allégée -1cc de Raifort -1cc ...

Terrine de légumes aux 3 couleurs..

18 votes, 2 commentaires

Entréefacile15 minutes40 minutes

Ingrédients: 450g de purée de légumes verts (pour moi c'était haricots vert- épinard 450g de purée de légumes blanc ( céleri-choux fleur) 450g de purée de carottes...

Terrine de campagne

18 votes, 2 commentaires

Entréemoyen150 minutes90 minutes

Ingrédients: 250 gr de poitrine de porc fraîche 250 gr d'échine de porc 300 gr de foie de veau 2 oignons 4 gousses d'ail 2 échalotes 2 feuilles de laurier ...

Terrine glacée au mascarpone, framboises, meringues & noisettes

16 votes, 5 commentaires

Dessertmoyen30 minutes0 minutes

Ingrédients: Terrine glacée : 250 g de mascarpone / 80 g de sucre glace/ 150 g de crème fleurette / 12 framboises / 7 meringues / 3 càs de poudre de noisettes / 30...

Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout

16 votes, 5 commentaires

Entréefacile20 minutes45 minutes

Ingrédients: 3 belles courgettes 300g de thon au naturel 5 ufs 40cl de crème liquide 1 bonne c à s de moutarde à lancienne (avec des graines) 1 c à s dhuil...

Terrine de truite saumonnée

15 votes, 1 commentaire

Entréemoyen297 kcal50 minutes

Ingrédients: INGREDIENTS : 700g de filets de truite saumonnée. 2 carottes. 1 boîte de lait concentré non sucré (170g). 3 tranches de pain de mie. 3 oeufs ba...