Ptitchef

Terrines d'asperges aux crevettes

Entrée
5 parts
15 min
35 min
facile
163 Kcal

Ingrédients

5

Préparation

  • Battre les œufs entiers et la crème fraîche, saler, poivrer et ajouter persil et échalotte ciselés.
  • Ajouter à cette préparation les tomates coupées en petits cubes, les crevettes et les asperges en tronçons (garder quelques crevettes et pointes d'asperges pour la déco).
  • Rectifier l'assaisonnement.
  • Répartir dans les empruntes et cuire au bain marie 35 minutes environ à 200°.
  • Démouler une fois tiède et servez tiède ou froid avec une mayonnaise aux herbes, une salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)
Calories: 163Kcal
  • Glucides: 2g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Terrines d'asperges aux crevettes, photo 1
Terrines d'asperges aux crevettes, photo 2
Terrines d'asperges aux crevettes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:






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