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Terrine de saumon aux asperges

Entrée
6 parts
15 min
25 min
facile
314 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 petits pavés de saumon frais

30 cl de crème fraîche


2 càc de concentré de tomate

asperges vertes


sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four a 200°

    Tapisser le fond de votre plat avec le saumon que vous aurez coupé grossierement

    mélanger soigeusement la crème fraiche,la ciboulette, le concentré de tomate et les oeufs
    saler, poivrer

    ajouter les asperges et mélanger délicatement .

    Verser la préparation dans le moule

    Mettre a cuire 25 minutes a 200° cuisson au bain marie

    laisser refroidir avant de démouler
    laisser minimum 4h au frigo

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 314Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 28.3g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

TERRINE DE SAUMON AUX ASPERGES, photo 1
TERRINE DE SAUMON AUX ASPERGES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

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