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Terrine de saumon au tofu soyeux

Name: Terrine de saumon au tofu soyeux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de tofu soyeux (en épicerie bio souvent); 2 pavés de saumon frais (ou environ 120 g en boîte); 3 oeufs; une bonne pincée d'origan

Autre

6 parts

15 min

40 min

facile

181 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
25

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Ingrédients

400 g de tofu soyeux (en épicerie bio souvent)
2 pavés de saumon frais (ou environ 120 g en boîte)
3 oeufs
une bonne pincée d'origan

Coût estimé: 6.15€ (1.03€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 160°. Mettez le tofu à égoutter dans une passoire.
Mixez le saumon, ajoutez un peu de jus de citron si vous le souhaitez. Mélangez le tofu jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Ajoutez les œufs un à un en battant bien à chaque fois. Ajoutez les miettes de saumon et l'origan, versez dans un moule à cake (mettez une feuille de papier sulfurisé dans le fond pour améliorer le démoulage).
Enfournez pour 35-40 minutes.
Vous pouvez le déguster avec un peu de mayonnaise.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 181Kcal

Glucides: 1.4g
Lipides: 11.3g
Gras sat.: 1.9g
Protéines: 17.4g
Fibres: 0.5g
Sucre: 0.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Terrine au saumon frais et saumon fumé

M Mariej

Photos

Terrine de saumon au tofu soyeux - photo 2

Terrine de saumon au tofu soyeux - photo 3

Terrine de saumon au tofu soyeux - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

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