Terrine de saumon

Name: Terrine de saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tranches de saumon fumé; 300 g de fromage blanc à 20%; 1 petite boîte de macédoine de légumes (130 g poids net égoutté); 1 feuille et 1/2 de gélatine; sel; poivre

Entrée

2 parts

10 min

1 min

facile

(4/5 - 2 votes)
1
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 tranches de saumon fumé
300 g de fromage blanc à 20%
1 petite boîte de macédoine de légumes (130 g poids net égoutté)
1 feuille et 1/2 de gélatine
sel
poivre

Préparation

Dans un premier temps, faîtes tremper la gélatine dans de l'eau froide.
En parallèle, tapissez le fond d'un bol avec du film plastique (pour faciliter le démoulage).
Tapissez ensuite de saumon fumé comme sur la photo (2 tranches et 1/2 environ).
Découpez le reste du saumon fumé en tout petits morceaux.
Dans un bol, versez le fromage blanc, salez et Poivrez. Faîtes chauffer 1 minute au micro-ondes.
Essorez la gélatine dans vos mains et incorporez la au fromage blanc. Ajoutez la macédoine, le saumon et mélangez.
Versez le tout dans le bol tapissé de saumon à ras bord.
Refermer le film plastique qui déborde par dessus et réservez au frais pendant 2 heures.