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Terrine de macédoine de légumes

Entrée
12 parts
20 min
40 min
facile
  • Terrine de macédoine de légumes
  • Terrine de macédoine de légumes, photo 2
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Terrine de macédoine de légumes
 
Quel régal en entrée avec de la salade! Cette recette est simplissime bien sûr !

Ingrédients

Nombre de parts: 12
6 oeufs entiers

20 cl de crême fraîche liquide

4 cuillères à soupe de farine fluide

1 petite boite de macédoine égoutée

sel poivre

quelques feuilles de basilic ou de brins de persil haché

100 g de gruyère râpé

Préparation

  • Dans un saladier battre la farine et les œufs, ajouter la crème et bien mélanger le tout pour ne pas faire de grumeaux, ajouter l'assaisonnement et l'herbe hachée, mettre la macédoine que vous aurez pris soin de laisser bien égouttée et le gruyère puis mettre dans un moule à cake beurré fariné ou avec papier de cuisson.
  • Mettre à cuire 40 minutes à 180 degrés dans un four préchauffé.
  • Laisser tiédir quelques instants puis démouler.
  • Servir tel quel ou avec une mayonnaise ou une sauce au yaourt et fines herbes , avec une salade verte.




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