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Terrine de macédoine au thon

Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile
Une petite terrine légère, simple et rapide à réaliser.

Ingrédients

boîte moyenne de macédoine de légume

1 petite boîte de thon au naturelle

3 oeufs

300 ml de lait concentré non sucré

50 g de gruyère râpé

1,5 cuillère à café de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à café de farine

sel

poivre

Préparation

Etape 1

Égouttez le thon et la macédoine. Réservez.

Etape 2

Fouettez les oeufs avec le lait concentré, ajoutez la farine et la moutarde, salez, poivrez.

Etape 3

Incorporez la macédoine, le thon et le gruyère.Tapissez votre moule de papier sulfurisé et versez la préparation.

Etape 4

Enfourner à 180° pendant environ 40 minutes voire plus. Vérifier la cuisson le centre ne doit plus trembloter.

Etape 5

Laissez refroidir totalement avant de démouler . Server avec une salade verte et accompagné de sauce crudité.

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Tavel (Vallée du Rhone, Rosé)







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