Terrine estivale au thon & à la macédoine

Name: Terrine estivale au thon & à la macédoine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 oeufs; 25 cl de crème fleurette; 400 g de macédoine de légumes en conserve; 300 g de thon au naturel; Persil; Ciboulette; Sel, poivre

Apéritif

facile

1 heure

292 Kcal

A ne pas résister sa fraîcheur et sa légèreté !A déguster!

Ingrédients

5 oeufs
25 cl de crème fleurette
400 g de macédoine de légumes en conserve
300 g de thon au naturel
Persil
Ciboulette
Sel, poivre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Égoutter soigneusement les conserves de macédoine et de thon.
Émietter grossièrement le thon.
Mélanger les œufs et la crème.
Ajouter les herbes, saler, poivrer et ajouter la macédoine de légume et le thon émietté.
Verser ce mélange dans un moule à cake et enfourner à 180°C (th.6) pendant 45 minutes.
Laisser totalement refroidir, démouler et trancher finement.

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 291Kcal

Glucides: 5.9g
Lipides: 20.6g
Gras sat.: 11.4g
Protéines: 19.2g
Fibres: 2.1g
Sucre: 3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)

Sans sucre ajouté

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Questions

N'ayant pas de crème fleurette par quoi la remplacer?. Merci pour votre réponse.

Tu peux remplacer la crème fleurette par de la crème liquide entière ou du mascarpone dilué avec un peu de lait pour garder la texture légère. Le yaourt nature peut aussi faire l'affaire pour une version plus légère.

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.49/5, 41 votes 11 commentaires

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elinaott

27/05/2025

J ai fait cette recette c est avec plaisir que je l 'a referais ...
J avais perdu la recette merci ptitchef de l avoir publiée.

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Geneviève

27/06/2023

Excellent car même mon fils ( adulte ) qui est très difficile a adoré ! Combien de temps elle se conserve au

frigo pour ne pas congeler ?

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre retour :-) Vous pouvez la conserver au frigo maximum 2 jours dans un récipient hermétique.

Yves

08/06/2023

Très facile et délicieuse
En entrée avec une mayonnaise
Merci

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire ! :-)

Celine

20/01/2020

Vraiment excellent

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eliane

25/08/2019

Tres bon!

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Alexandrine

18/11/2018

Une recette très facile et délicieuse et que l'on peut adapter au gré de ses envies en remplaçant le thon par le crabe en conserve par exemple.

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anonymous

11/06/2015

Très bon j'ai rajouté des oeufs dur à l'intérieur

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anonymous

11/04/2015

Très bonne recette, tout le monde a adoré

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taquine

27/05/2025

N'ayant pas de crème fleurette par quoi la remplacer?. Merci pour votre réponse

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Patval75

31/05/2023

Ça se congèle ? Combien de temps de conservation en moyenne ?

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Réponse Ptitchef:

Bonjour, avant de la congeler laissez refroidir la terrine complètement et assurez-vous qu'elle soit à température ambiante pour éviter toute condensation supplémentaire dans l'emballage.
Emballez la terrine hermétiquement dans du film plastique ou placez-la dans un récipient hermétique adapté à la congélation. Assurez-vous de bien sceller l'emballage pour empêcher l'entrée d'air. Cela peut se conserver environ 2/3 mois :-)

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