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Terrine thon et petits pois

Autre
6 parts
30 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

20 cl de crème liquide à 35%

300 g de petits pois surgelés

1 boîte de thon au naturel émietté

80 g de fromage râpé

1 pointe de paprika en poudre

Sel & poivre blanc

2 cuillères à soupe de menthe ciselée

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

3 cuillères à soupe de purée en poudre épinards-mozzarella

Préparation

  • Commencer par cuire les petits pois dans de l'eau bouillante, 6-7 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, et y ajouter tous les autres ingrédients.
  • Verser l'appareil dans un moule à cake bien beurré, et enfourner à 180° pour 1 h10 minutes. Vers le dernier 1/4 d'heure, ne pas hésiter à couvrir de papier alu si la terrine brunit trop.
  • Laisser complètement refroidir puis placer au frigo quelques heures avant de déguster.
B Blog à la Coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
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