Terrine de thon toute simple et parfumée

Name: Terrine de thon toute simple et parfumée
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 boîtes de thon; 3 oeufs; 25cl de crème; 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomates; sel et poivre; ciboulette, persil

Entrée

facile

55 min

Un petit bonheur plein de douceur. Elle est idéale pour une entrée ou un buffet dînatoire. Idéale aussi pour commencer vos repas de fêtes.

Ingrédients

2 boîtes de thon
3 oeufs
25cl de crème
2-3 cuillères à soupe de concentré de tomates
sel et poivre
ciboulette, persil

Vous allez aimer

Terrine de petits beurre

Préparation

Préparation10 min

Cuisson45 min

Ouvrir les boîtes de thon et bien égoutter.
Mettre les 3 œufs, la crème, le concentré de tomate et le thon dans un mixer.
Réduire en purée et assaisonner avec le sel et le poivre.
Ajouter les fines herbes hachées.
Verser dans un moule à cake en silicone (ou autre, mais alors préalablement beurré).
Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés 40-45 minutes.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

FAQ ❓

Quelle est la meilleure façon de servir la terrine de thon ?

La terrine de thon peut être servie froide, accompagnée de tranches de pain grillé et d'une salade verte pour un contraste de textures.

Peut-on préparer la terrine de thon à l'avance ?

Oui, cette terrine se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, ce qui en fait un excellent choix pour les repas planifiés.

Quels sont les substituts possibles pour la crème dans la recette ?

Vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du fromage frais pour une version plus légère, tout en conservant une texture crémeuse.

Comment personnaliser la recette de la terrine de thon ?

Vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des épinards ou des poivrons, ou encore des épices comme du curry pour varier les saveurs.

Est-il possible de congeler la terrine de thon ?

Oui, vous pouvez congeler la terrine, mais il est recommandé de la consommer dans les 2 mois pour une meilleure qualité de goût et de texture.

P plaisir des papilles

Questions

Quelle boïte de thon avez-vous pris, celle de 155 grammes ? Il manque l'indication du poids dans votre liste des ingrédients. Merci d'avance

Pour cette terrine, j'utilise généralement des boîtes de thon de 140 à 160 g, donc une boîte de 155 g convient parfaitement. Cela assure un bon équilibre des saveurs et de la texture.

Bonjour, J'ai déjà écrit 3 fois sans recevoir aucune réponse. Quelle est le poids des boîtes que vous prenez pour cette recette. C'est un peu vague, juste 2 boîtes. Merci pour votre réponse. Sinon, je renonce à essayer cette recette.

Bonjour ! Pour cette terrine, je recommande des boîtes de thon d'environ 140 à 160 g chacune, poids net égoutté. Cela garantit une bonne texture et saveur. N'hésitez pas à essayer, c'est délicieux !

Bonjour, Quel poids pour les boîtes de thon?. Pas envie de réaliser votre recette et de la louper. Dommage pour toute les marchandises perdues. J'ai écrit déjà plusieurs fois depuis fin décembre, sans succès. A quoi sert le bouton "poser une question à l'auteur" si personne ne répond?

Bonjour ! Pour cette terrine, je recommande des boîtes de thon d'environ 140 à 160 g chacune. Cela garantit une bonne texture et saveur.

Bonjour, Pourriez-vous préciser le poids des boîtes de thon? Ou le poids total de thon égoutté? Merci!

Bonjour ! Pour cette recette, comptez environ 2 boîtes de thon de 140 g chacune, soit environ 280 g de thon égoutté. Cela garantit une terrine bien parfumée et équilibrée. Bon appétit !

Quelle crème doit on mettre.? Merci pour la réponse.

Pour cette terrine de thon, utilisez de la crème fraîche liquide entière, elle apportera douceur et onctuosité à votre préparation.

Dommage car je ne sais pas la grosseur de la boîte a acheté

Pour cette terrine, privilégiez des boîtes de thon d'environ 140-160 g chacune, c'est la taille standard qui convient parfaitement pour 2 boîtes.

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.21/5, 34 votes 7 commentaires

Françoise

16/09/2025

Je n'avais pas de concentré j'y ai mis du coulis de tomate environ 100ml. C'était très bon avec une salade de tomates.

J'ai cuisiné cette recette

signaler

Béatrice

12/07/2025

Excellent j adores et mes invités également

J'ai cuisiné cette recette

signaler

Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre retour enthousiaste ! Je suis ravi que la terrine de thon ait plu à vous et à vos invités. N’hésitez pas à la refaire pour vos prochains repas, c’est un vrai succès garanti !

Anne

23/07/2023

C'est bon mais j'ai eu un problème ! J'ai tout respecté mais le résultat n'a rien à voir avec votre photo, cette entrée faisait 3 cm de haut !!! Où est le problème ?

J'ai cuisiné cette recette

signaler

M

23/11/2024

N'ai pas encoure gouté! de quel thon s'agit-il? à l'huile ou au 'naturel'?

signaler

anonymous

05/10/2023

Très appétissant. Deux boites de thon ! Il nous faudrait plutôt un nombre de grammes ou la taille des boites.

signaler

marie anne

09/07/2023

Se mange t elle chaude ou froide

signaler

Réponse Ptitchef:

Bonjour, vous pouvez la déguster aussi bien chaude que froide

Corinne

06/07/2023

Superbe idée. Il manque juste la quantité de thon car il existe des boites de différentes grosseurs

signaler

Réponse Ptitchef:

Bonjour, vous pouvez utiliser deux boites de thon de 140g chacune ! :-)