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Terrine de thon et son coulis de poireaux
Une super terrine rafraîchissante à souhait pour débuter l'été. Elle est légère et délicieuse, un pur bonheur.
Préparation
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Cassez les œufs dans le récipient du robot. Ajoutez la crème fraîche.
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Émiettez grossièrement le thon et ajoutez-le dans le récipient.
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Mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la ciboulette, le sel et le poivre.
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Dans un moule à cake beurré, versez la préparation et faites cuire 30 à 40 minutes à 180° au bain marie.
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Couvrez le dessus d'une feuille de papier aluminium si ça colore trop. laissez refroidir et démoulez.
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Servez cette terrine avec un coulis de poireaux ou une sauce mayonnaise, aillée ou non.
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Commentaires des membres:
Super bon , j ai juste remplacé la crème fraîche par du fromage blanc surement un peu moins bon en tout cas c est très frais et rapide à faire ! Merci pour cette recette