Ptitchef

Délices thon-poireaux.

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile
289 Kcal

Ingrédients

6

pour la sauce:

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Nettoyer et couper le poireau en rondelles.
  • Égoutter le thon.
  • Dans le bol de votre robot, mélanger tous les ingrédients de la préparation selon la consistance souhaitée.
  • Verser dans des moules demi-sphériques en silicone et enfourner pour 20 minutes.
  • Laisser tiédir avant de démouler.
  • Préparer la sauce pendant ce temps là en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole.
  • Faire chauffer à feu doux sans jamais bouillir.
  • Dresser dans les assiettes en déposant 1/2 sphère, napper de sauce et recouvrir d'1/2 sphère.
  • Servir sans attendre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 3.2g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge

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