Délices thon-poireaux.

Name: Délices thon-poireaux.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 boîte de thon (250 gr net); 1 poireau; 3 oeufs; 20 cl de crème liquide UHT(5%); sel; poivre; pour la sauce:; 20 cl de crème liquide UHT(5%); le jus d'1/2 citron; 1 cuillère à café de moutarde; aneth

Plat

6 parts

10 min

20 min

facile

289 Kcal

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 boîte de thon (250 gr net)

1 poireau

3 oeufs

20 cl de crème liquide UHT(5%)

sel

poivre

pour la sauce:

20 cl de crème liquide UHT(5%)

le jus d'1/2 citron

1 cuillère à café de moutarde

aneth

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Nettoyer et couper le poireau en rondelles.
Égoutter le thon.
Dans le bol de votre robot, mélanger tous les ingrédients de la préparation selon la consistance souhaitée.
Verser dans des moules demi-sphériques en silicone et enfourner pour 20 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Préparer la sauce pendant ce temps là en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole.
Faire chauffer à feu doux sans jamais bouillir.
Dresser dans les assiettes en déposant 1/2 sphère, napper de sauce et recouvrir d'1/2 sphère.
Servir sans attendre.

BBoudloune

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