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Salade crémeuse de pâtes et de thon au cari

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
½ tasse de vinaigrette de salade de chou

1 cuillère à soupe de pâte de cari indien doux

1 cuillère à soupe de jus de lime frais

4 tasses de fusilis cuits et refroidis

2 boîtes de thon , égoutté et défait en morceaux

½ tasse d'oignons verts tranchés

½ tasse de coriandre fraîche hachée ou de persil frais haché

½ tasse d'amandes effilées, grillées

1/3 tasse de raisins secs dorés

Ajouts : lanières de poivron rouge et petits tomates poires au goût


Pour la sauce crémeuse :

¼ tasse de mayonnaise

¼ tasse de yogourt nature

¼ de tasse de vinaigre de cidre

2 cuillères à table de sucre

½ cuillère à thé de sauce Worcestershire

1 cuillère à thé de sel

½ cuillère à thé de poivre

Préparation

  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Ajouter la pâte de cari et le jus de lime jusqu'à homogénéité.
  • Mélanger les fusilis avec le thon, les oignons verts, la coriandre, les amandes et les raisins secs. Ajouter la vinaigrette et mélanger.
  • La salade peut être conservée au réfrigérateur, dans un contenant bien fermé, jusqu'à 24 heures.

Photos

SALADE CRÉMEUSE DE PÂTES ET DE THON AU CARI, photo 1
SALADE CRÉMEUSE DE PÂTES ET DE THON AU CARI, photo 2
SALADE CRÉMEUSE DE PÂTES ET DE THON AU CARI, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:






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