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Salade crémeuse de pâtes et de thon au cari

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
½ tasse de vinaigrette de salade de chou

1 cuillère à soupe de pâte de cari indien doux

1 cuillère à soupe de jus de lime frais

4 tasses de fusilis cuits et refroidis

2 boîtes de thon , égoutté et défait en morceaux

½ tasse d'oignons verts tranchés

½ tasse de coriandre fraîche hachée ou de persil frais haché

½ tasse d'amandes effilées, grillées

1/3 tasse de raisins secs dorés

Ajouts : lanières de poivron rouge et petits tomates poires au goût


Pour la sauce crémeuse :

¼ tasse de mayonnaise

¼ tasse de yogourt nature

¼ de tasse de vinaigre de cidre

2 cuillères à table de sucre

½ cuillère à thé de sauce Worcestershire

1 cuillère à thé de sel

½ cuillère à thé de poivre

Préparation

  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Ajouter la pâte de cari et le jus de lime jusqu'à homogénéité.
  • Mélanger les fusilis avec le thon, les oignons verts, la coriandre, les amandes et les raisins secs. Ajouter la vinaigrette et mélanger.
  • La salade peut être conservée au réfrigérateur, dans un contenant bien fermé, jusqu'à 24 heures.

Photos

SALADE CRÉMEUSE DE PÂTES ET DE THON AU CARI, photo 1SALADE CRÉMEUSE DE PÂTES ET DE THON AU CARI, photo 2SALADE CRÉMEUSE DE PÂTES ET DE THON AU CARI, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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