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Salade de pâtes et de thon à la niçoise

Entrée
6 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1/2 lb (250 g) de pâtes cavatelli ou de pennes

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive

160 g (5 1/2 oz) de thon en conserve dans l'huile d'olive, émietté

1/3 tasse (80 ml) d'olives noires dénoyautées, coupées en deux

2 tomates coupées en dés

6 coeurs d'artichauts coupés en 4

2 anchois hachés

1 cuillère à soupe (15 ml) de câpres

1/4 tasse (60 ml) d'herbes fraîches (ciboulette, basilic,persil) hachées

Le zeste de 1 citron râpé finement

Le jus de 1/2 citron

Sel

poivre, au goût

Préparation

  • Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes al dente.
  • Égoutter les pâtes, ajouter l'huile d'olive et le thon, puis mélanger.
  • Laisser tiédir pendant que vous préparez les autres ingrédients.
  • Combiner tous les ingrédients. Assaisonner et bien mélanger.
  • Ajouter les pâtes et mélanger de nouveau.
M Ma cuisine de tous les jours

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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