Transformez votre basilic en délices : Découvrez 30 recettes irrésistibles à tester dès maintenant !

Préparez-vous à être transporté(e) directement à Catania en Sicile , où les délicates notes d' aubergines grillées , de tomates juteuses et de ricotta fondante se marient pour créer un délicieux plats de pâtes estival facile et pas cher !...

Envie d’un plat réconfortant, facile et plein de saveurs ? Ces cannelloni au pesto crémeux , farcis à la ricotta et gratinés au four, vont mettre tout le monde d’accord ! C’est la recette idéale pour un dîner qui change des classiques, tout en...

Si vous cherchez un plat ultra réconfortant et super facile à faire, ne bougez pas, vous êtes au bon endroit! Aujourd’hui, on se régale avec un gratin de gnocchi à la tomate et à la mozzarella , aussi appelé gnocchi alla sorrentina . Imaginez :...

Envie d’une recette simple, rapide et pleine de pep’s ? Ces tartines aux asperges cochent toutes les cases : du croustillant, du crémeux, et cette petite touche acidulée qui fait toute la différence. Ici, les asperges légèrement dorées viennent...

On a trouvé LA recette facile et rapide à préparer pour les amoureux de pesto comme nous : Les pâtes au pesto de pistache ! Voici une idée de repas super simple pour le déjeuner ou le dîner, qui peut se manger chaude avec une touche de parmesan ,...

Vous avez pour habitude de déguster les tortellini chaudes, désormais dégustez-les en salade froide ! Et oui, quoi de mieux qu'une salade de pâtes lorsque le soleil s'invite pour le repas ?! Ici, mettez aussi bien de la couleur que des saveurs dans...

Non le pain à burger ne sert pas qu'à faire... des burgers ! Il est aussi parfait pour des sandwichs froids auxquels il apporte une touche extra moelleuse :-) C'est ce qu'on vous prouve avec cette nouvelle recette alliant poulet mariné au citron et...

Pour un apéritif rapide, facile et savoureux, optez pour ces jolis roulés feuilletés ! Jouez sur les valeurs sûres en associant le saumon à de la crème fraîche et du basilic bien frais ;-) Vos invités n'en feront qu'une bouchée !

Facile et rapide à réaliser, Ptitchef vous amène en Italie déguster une "Salade Caprese" en entrée, plus connue sous le nom de "Salade Tomates Mozzarella". Buon appetito !

L'Italie ne manque pas de spécialités toutes plus délicieuses les unes que les autres, pizza , tiramisu , pâtes ... Mais aussi la parmigiana aux aubergines ! C'est un gratin végétarien simple et délicieux, idéal pour faire manger des légumes aux...

Si on devait élire un plat qui met tout le monde d’accord, ce serait bien les lasagnes à la bolognaise ;) Avec ses couches généreuses de pâtes, sa sauce bolognaise longuement mijotée, sa béchamel onctueuse et son gratin doré au parmesan, c’est la...

Une salade remplie de saveurs pour débuter votre repas tout en fraicheur !

Envie de changer un peu des tartes salées classiques ? Ce cheesecake salé au basilic et tomates cerises est la recette idéale pour un repas frais, original et plein de saveurs ! Avec sa base croustillante aux crackers, sa garniture crémeuse au...

La caponata sicilienne est une recette traditionnelle italienne qu'on adore faire chez Ptitchef ! Gorgée de soleil et de saveurs, l'une de ses stars est l'aubergine . Associée entre autres aux tomates et aux olives, cette ratatouille italienne...

Un grand classique toujours aussi efficace : les aubergines farcies ! Ici, on les garnit d’une farce à base de bœuf haché, d’oignons, d’ail, de basilic frais et d’un peu de poivron pour encore plus de goût. Une fois farcies, elles sont gratinées...

Vous le savez, nous sommes des amoureux de la " pasta "! Accompagnées de pestos en tout genre, ou même en carbonara , elles nous sauvent la vie lorsque l'inspiration manque en cuisine. Et pour l'été, quoi de mieux que de mêler le mélange...

Notre repas préféré lorsqu'il fait chaud ? Une bruschetta bien croustillante et surtout généreusement garnie ;-) Ici on a donc déposé des tomates rôties et une burrata extra fondante par dessus. Avec quelques feuilles de basilic en plus, vous vous...

Avec les températures qui se réchauffent, nous ne sommes pas contre une petite touche estivale dans nos repas ! Avec cette recette de pesto de courgettes super facile à préparer, vous pourrez donner un coup de peps à des bruschettas, des sandwichs,...

Au milieu de vos houmous, guacamole et tapenade, présentez cette tartinade aux tomates confites, ail et basilic. Hyper parfumée, cette sauce sera idéale pour accompagner vos chips et bâtonnets de légumes. Sans cuisson et ne nécessitant que 4...

La recette qui a enflammée les réseaux sociaux ces derniers temps : "Baked feta pasta" : L'idée est simple : réaliser une sauce ultra facile et surtout irrésistible pour vos pâtes. Et on peut vous assurer que le contrat a été rempli ;-) Pour savoir...

Faites manger des légumes à toute la famille et ce avec plaisir grâce à notre plat aux aubergines ! Roulées avec des tomates et du fromage mozzarella, le tout recouvert de sauce tomate et de parmesan.... un vrai bonheur ! À manger tel quel en plat...

Des fruits dans une salade salée ? Oui oui ! Et on peut vous assurer que l'association de saveurs vous fera succomber ♥ De prime abord, on était comme vous à l'idée d'ajouter des pêches rôties à notre salade. Et puis est venu le temps de la...

Une recette italienne à faire pas à pas avec Ptitchef, ça vous dit ? Tentez nos tortellinis au parmesan, jambon et basilic ! Une pâte et une farce faciles, car le fait maison est toujours meilleur ;-) Laissez parlez vos envies côté garniture et faites...

Voici une salade de fruits d’été aussi simple que savoureuse ! Avec des pêches, des abricots, des framboises et un peu de citron vert, on obtient un mélange juteux, parfumé et ultra gourmand. Et pour la touche croquante ? Des amandes effilées...

Et si on se laissait tenter par une salade de fraises salée ?! Associé à des tomates cerises, du fromage feta et des feuilles de basilic, on peut vous assurer que cette recette sentira bon l'été et ses journées ensoleillées. Un bonheur à manger bien...

Et si on profitait d'une bonne soupe de tomates toute l'année ? Pour ce faire, on prépare cette recette ultra facile l'été, lorsque c'est la saison de cet ingrédient tant convoité, puis on congèle le tout ;-) On peut vous assurer que cette soupe...

Si vous cherchez une recette rafraîchissante et équilibrée pour votre futur pique-nique ou pour votre lunch-box au travail , notre salade de pâtes crémeuse au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées est à tester absolument ! Cette...

Direction l'Italie pour une salade florentine aux saveurs ensoleillées ! Goûtez à cette Salade "Panzanella" aussi connue sous le nom de "Panmolle". Principalement composée de pain et de tomate, régalez-vous à également y associer du basilic frais, de...

Après les incontournables baked feta pasta , place à une version encore plus rapide et pratique : les baked feta gnocchi au Airfryer ! Le principe ? On met tous les ingrédients directement dans le bac, on lance la cuisson et on laisse faire...

Comment obtenir une tarte hyper croustillante ? En la confectionnant avec des feuilles filo :-D Résultat "crunchy" garanti !! Pour la garniture, les saveurs italiennes s'invitent chez vous pour un résultat hyper parfumé. Bref, cette tarte plaira sans...