Tartinade de tomates confites et basilic

Name: Tartinade de tomates confites et basilic
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 140gr de tomates confites (soit 1 bocal); 1/2 gousse d'ail; Un bouquet de basilic; 40gr de fromage frais

Apéritif

facile

5 min

19 Kcal

Au milieu de vos houmous, guacamole et tapenade, présentez cette tartinade aux tomates confites, ail et basilic. Hyper parfumée, cette sauce sera idéale pour accompagner vos chips et bâtonnets de légumes. Sans cuisson et ne nécessitant que 4 ingrédients, vous verrez que le tour sera vite joué ;-)

Ingrédients

140gr de tomates confites (soit 1 bocal)
1/2 gousse d'ail
Un bouquet de basilic
40gr de fromage frais

Coût estimé: 0.77€ (0.19€/part)

Matériel

1 hachoir

Préparation

Dans un hachoir, mettez tous les ingrédients et mixez.
Pour un mélange extra onctueux, n'hésitez pas à ajouter 1 cuillère à soupe de l'huile d'olive dans laquelle les tomates confites reposaient.
Placez la tartinade dans un bol puis au frais jusqu'au service.

Bon appétit !

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FAQ ❓

Quels sont les bienfaits des tomates confites dans cette tartinade ?

Les tomates confites sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui les rend bénéfiques pour la santé, tout en ajoutant une saveur intense à la tartinade.

Peut-on remplacer le fromage frais par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre, du yaourt grec ou même une alternative végétalienne pour une version sans produits laitiers.

Comment conserver cette tartinade de tomates confites ?

Il est recommandé de conserver la tartinade dans un récipient hermétique au réfrigérateur, où elle peut se garder jusqu'à une semaine.

Cette recette est-elle adaptée aux personnes suivant un régime spécifique ?

Oui, cette tartinade est faible en calories et peut convenir aux régimes végétariens et sans gluten, selon les ingrédients choisis.

Peut-on ajouter d'autres ingrédients pour varier les saveurs ?

Absolument ! Vous pouvez expérimenter en ajoutant des olives, des noix ou des épices comme le piment pour donner un coup de fouet à la tartinade.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 19Kcal

Glucides: 1.2g
Lipides: 0.7g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 1.5g
Fibres: 0.6g
Sucre: 0.6g
SmartPoints: 1

Information nutritionnelle pour 1 portion (49g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Equipement

mixeur

Ptitchef_com

Questions

Bonjour pour nous fromage frais c est du cheddar mais pour vous ?

Bonjour ! Ici, le fromage frais est plutôt un fromage doux et crémeux, comme du fromage à tartiner nature (type Philadelphia) ou de la ricotta, pas du cheddar qui est plus ferme et affiné.

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.4/5, 15 votes 5 commentaires

sarton_s2022

11/10/2022

Bonjour,
votre recette est EXCELLENTE !!! on le mange à la cuillère à l'apero!!!.
j'ai une question: ayant encore beaucoup de basilic, je me demandais si vous pensez que l'on peut faire "congeler" votre recette (pour en avoir tout l'hiver), et si oui, comment faire au moment de la décongélation ?
Merci beaucoup

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