Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
  • Mon PtitChef
    • Participer
      Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
      Menu du jour
      Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
      Contactez-nous
      Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
      Réseaux sociaux
      FacebookYoutubeInstagramPinterestTwitter
  • Recettes vidéo
  • Apéritif dînatoire
  • Recettes au robot
  • Pâtisseries
  • Livre Ptitchef
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes de pains
  4. Pain de thon
  5. Pain de thon et son coulis de poireaux

Pain de thon et son coulis de poireaux

Entrée
4 parts
10 min
50 min
facile
564 Kcal
  • Pain de thon et son coulis de poireaux
  • Pain de thon et son coulis de poireaux, photo 2
  • (5/5 - 2 votes)
  • 7
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

ou

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de thon au naturel
230 g de crème fraiche épaisse

Pour le coulis de poireaux :

3 gros poireaux
200 g de crème fraiche épaisse
20 g de beurre
Sel
poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°. À l'aide d'un fouet, battre les oeufs avec la crème fraiche. Ajouter le thon émietté. Bien mélanger.
  • Verser le mélange dans un moule à cake et laisser cuire 35 minutes à 210°.
  • Nettoyer et couper les poireaux en fines rondelles.
  • Faire cuire les poireaux dans le beurre environ 15 minutes à feu doux.
  • Laisser refroidir les poireaux puis les mixer avec la crème. Réchauffer à feu doux.
L'ATELIER CULINAIRE et VousL'ATELIER CULINAIRE et Vous
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 339g
Calories: 564Kcal
  • Glucides: 7.1g
  • Lipides: 47.3g
  • Gras sat.: 29.8g
  • Protéines: 25.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pain de thon et son coulis de poireaux, photo 1Pain de thon et son coulis de poireaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc


Vidéo associée

YouTube
Panna cotta à la vanille et son coulis d'abricots



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pain de thon léger aux dés de tomates et aux herbes
Pain de thon léger aux dés de tomates et aux herbes
4 parts
1h20m
facile
4 / 5
Recette Pain de thon aux câpres
Pain de thon aux câpres
6 parts
1h15m
facile
Recette Pain à l'ail et au persil
Pain à l'ail et au persil
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Pain de thon individuel
Pain de thon individuel
6 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto
Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto
8 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile

Recettes
Poissons de mer Legumes d'hiver Pain Poireau Thon Recette de thon Entrée au poireau Pain de thon Recette au thon et poireaux Recette foie gras Gaspacho Caviar d'aubergine Salade cesar Vinaigrette Soupe potiron Salade nicoise Recette quiche Tartare de saumon Pissaladiere

A lire également

Comment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefQue boire avec son poisson ?Que boire avec son poisson ?Mardi Gras et son CarnavalMardi Gras et son Carnaval

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer
Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork