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Pain de thon

Autre
6 parts
20 min
60 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 boîte de thon

1 petite boîte de sardine à la tomate


1 cuillère à soupe d'olives mixées

1 morceau de comté râpé

20 cl de lait

1/4 de zeste de citron

3 cuillères à soupe de son de blé

100 g à 150 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

  • Dans un saladier fouetter les œufs avec le son de blé, ajouter le thon, les sardines, les olives, le comté et le citron.
  • Bien mélanger et incorporer délicatement la farine avec la levure puis délayer avec le lait.
  • Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
  • Mettre la pâte dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 1 h.
  • Démouler et servir tiède ou froid.

Photos

Pain de thon, photo 1Pain de thon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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