Ptitchef

Pain de potimarron et de thon

Autre
6 parts
20 min
55 min
facile
309 Kcal
Une recette légère, étonnante et qui fond en bouche. Un pur moment de douceur et de bonheur !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de chair de potimarron

100 g de farine

30 g de farine complète

1/2 sachet de levure


1 boîte de thon (120 g égoutté)

100 g de fromage blanc

100 g d'emmental râpé ou de raclette (emmental pour moi)

4 cuillères à soupe d'huile

Sel

Préparation

  • Peler le potimarron et le couper en cube.
  • Le cuire 15 minutes à la vapeur et l'écraser à la fourchette pour en faire une purée.
  • Egoutter le thon.
  • Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).
  • Dans un saladier, mélanger les farines, la levure, le sel et le poivre. Ajouter la purée de potimarron et bien mélanger.
  • Incorporer les œufs puis le thon, le fromage blanc, le fromage et l'huile en mélangeant bien entre chaque ingrédient.
  • Verser la préparation dans un moule à cake et cuire au four 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 309Kcal
  • Glucides: 17.2g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pain de potimarron et de thon, photo 1
Pain de potimarron et de thon, photo 2
Pain de potimarron et de thon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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