Recettes de pain complet

47 recettes

Le pain complet est réalisé à base de farine complète, donc non raffinée. C'est en cela qu'il est plus nutritif mais reste beaucoup moins calorique. Pour les plus gourmands, il peut être fait avec des graines diverses (tournesol, pavot...). Dans tous les cas, il accompagne parfaitement les petits déjeuners sous forme de tartines de beurre ou de confiture et peut également être consommé à tous les repas en remplacement du pain blanc. Idéal et préconisé pour les régimes, il limite les fringales et fera un en-cas idéal. Le pain complet est aussi un aliment de choix dans les régimes protéinés des sportifs et athlètes de haut niveau.

Recette Pain complet au seigle - ig bas (sans pétrissage, cuisson en cocotte)

Pain complet au seigle sans pétrissage

Autre facile 15 h 45 m 535 kcal
Ingrédients: 250 g de farine de blé complète T150 100 g de farine de blé bise T65 100 g de farine de seigle complet T180 50 g de son d'avoine 3 cuillères à...
Recette Petits pains complets au miel, noix et chocolat

Petits pains complets au miel, noix et chocolat

Goûter moyen 2 h 15 m 310 kcal
Ingrédients: 20cl d'eau 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à café de sel 50g de beurre 50g de sucre 50g de pépites de chocolat 50g de noix de chez...
Recette Pain complet à la marocaine

Pain complet à la marocaine

Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 300ml d’eau tiède 1cs de sel 2cc de sucre 250g de farine T55 tamisé 250g de farine complète 2cc de levure déshydratée
Recette Käseknepfle aux lardons et croûtons de pain

Käseknepfle aux lardons et croûtons

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 240 g de farine 2 oeufs battus en omelette Sel et poivre Ciboulette 300 g de lardons fumés 10 cm de baguette de la veille...
Recette Pain complet aux 5 céréales

Pain complet aux 5 céréales

Autre facile 2 min
Ingrédients: 500 g de farine complète aux 5 céréales 400 ml d'eau 1 cuillerée à café de sel 10 g de levure de boulanger
Recette Pain semi-complet sans pétrissage

Pain semi-complet sans pétrissage

Autre facile 50 min 449 kcal
Ingrédients: 200 g de farine blanche 175 g de farine complète 25 cl d'eau 5 cl de lait 1 sachet de levure déshydraté 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café...
Recette Pain complet marocain

Pain complet marocain

Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 500 g farine complète 18 g de levure boulangère 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d?huile d?olive Eau tiède
Recette Pain complet, cuisson au four

Pain complet cuisson au four

Autre moyen 2 h 40 m 449 kcal
Ingrédients: 250 g de farine T55 250 g de farine T150 350 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 2 sachets de levure spéciale pains (si vous cuisez votre pain dans...
Recette Pain complet sucré au son de blé et huile de noix, aux 1001 fruits secs

Pain complet sucré au son de blé et huile de noix

Entrée facile 5 min 4 heures
Ingrédients: 430ml d’eau tiède 90g d’huile de noix 3càc de sel gris non raffiné 3càs de sucre complet de canne non raffiné (brun) 850g de farine bise de blé T80...
Recette Pain complet au levain maison et au miel

Pain complet au levain et miel

Autre facile 6 h 30 m 640 kcal
Ingrédients: 560 g de farine de blé complet 270 g de levain liquide 270 g d'eau de source 1 cuillère à soupe rase de sel marin 3 cuillères à soupe de miel de...
Recette Pain de mie brioché complet

Pain de mie brioché complet

Accompagnement facile 55 min 311 kcal
Ingrédients: 500 g de farine complète 20 g de levure de boulanger 50 g de compote de pommes 1 dl d'eau 10 g de sel 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre...
Recette Pain complet tres moelleux

Pain complet très moelleux

Autre facile 1 h 20 m 25 min
Ingrédients: Eau : 300 ml Sel : 1,5 cuillère à café Sucre : 2,5 cuillère à café Beurre : 20 g Lait en poudre : 1 cuillère à soupe Farine complète : 500 g...
Recette Pain de mie semi-complet au muesli et raisins

Pain de mie semi-complet au muesli et raisins

Goûter moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 360 g de farine 150 g de farine complète 20 cl de lait 10 cl d’eau 50 g de beurre 1 et 1/2 cuillère à café de sel 1 et 1/2 cuillère à café de...
Recette Pain de riz complet sans gluten

Pain de riz complet sans gluten

Autre moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de levure déshydratée de boulangerie 5 cl + 25 cl d'eau tiède 250 g de farine de riz complet...
Recette Pain complet au yaourt

Pain complet au yaourt

Autre facile 40 min 720 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature à température ambiante 140 ml d'eau tiède 1 c à soupe d'huile de tournesol 1 c à café de sucre 1 c à café de sel 200 gr de farine...
Recette Pain complet au petit épeautre à la map

Pain complet au petit épeautre à la MAP

Autre facile 3 h 5 m 309 kcal
Ingrédients: 210 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 150 g de farine de petit épeautre 210 g de farine complète avec levure incorporée 1 cuillère à café de...
Recette Gratin de tartines à l?oignon

Gratin de tartines à l'oignon

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: une baguette de pain rassis 3 beau oignons un peu de matière grasse 200g de gruyere 1L d’eau
Recette Tartines à la fondue de poireaux

Tartines à la fondue de poireaux

Plat moyen 26 min 321 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 3 poireaux 10 cl de crème huile d'olive 4 tranches de jambon foret noire fromage râpé sel et poivre.
Recette Gratin de céléri-branche à la crème

Gratin de céléri-branche à la crème

Plat facile 1 h 5 m 564 kcal
Ingrédients: 1 pied de céleri 1 oignon 2 feuilles de laurier 200 g de pain complet 100 g de noix concassées 75 ml de vin blanc, rosé ou peu importe 300 ml de...
Recette Petits pains suédois semi-complets maison

Petits pains suédois semi-complets maison

Goûter facile 10 min 17 min
Ingrédients: 200 g de farine complète 200 g de farine blanche ou de campagne 290 ml d’eau tiède 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de levure du...