Pain complet tres moelleux

Name: Pain complet tres moelleux
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Eau : 300 ml; Sel : 1,5 cuillère à café; Sucre : 2,5 cuillère à café; Beurre : 20 g; Lait en poudre : 1 cuillère à soupe; Farine complète : 500 g; Levure déshydratée : 1 sachet

Autre

facile

1 h 45 m

Voici un pain complet délicieux, très moelleux! Idéal pour un petit déjeuner avec du beurre et du miel.

Ingrédients

Eau : 300 ml
Sel : 1,5 cuillère à café
Sucre : 2,5 cuillère à café
Beurre : 20 g
Lait en poudre : 1 cuillère à soupe
Farine complète : 500 g
Levure déshydratée : 1 sachet

Vous allez aimer

Pain d'épices moelleux

Préparation

Préparation1 h 20 m

Cuisson25 min

Placez les ingrédients dans la cuve et mettez en programme pâte (pétrissage et levée).
A la fin du programme, laissez refroidir quelque instant et sortez la pâte. Pétrissez quelques minutes et formez une boule. Laissez lever encore une heure.
Faire cuire le pain 25 minutes à 200 ° C.
Laissez refroidir sur une grille. Se conserve bien (3 jours environ).

Notez cette recette

A A TABLE

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Cil55

13/05/2020

Dommage que je ne puisse poser la question à l'auteur, mais j'espère que j'aurais malgré tout une réponse… Peut on ajouter du lait "liquide" au lieu du lait "en poudre", que je ne possède pas dans mes placards..? Merci.

signaler

anonymous

01/09/2013

Super ! 20g de son de blé + 80g de farine T45 et 400g de farine complète , j'ai obtenu un pain sublime !!! je l'ai aussi fait cuire dans un moule à cake recouvert de papier cuisson pour pouvoir le découper à la machine à trancher !!!

signaler