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Pain au beaujolais nouveau et saucisson.

Autre
8 parts
2 heures
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500gr de farine T65

150ml d'eau

100ml de Beaujolais nouveau

100gr de saucisson

1cc de sel

1 sachet de levure spécial pain

Préparation

  • Verser tous les ingrédients dans la MAP selon l'ordre préconisé par le distributeur.
    Sélectionner le programme "pâte seule".
    Au bip,ajouter le saucisson coupé en dés et sans la peau.
    A la fin du programme,façonner votre pain.Le recouvrir d'un torchon et le laisser lever à nouveau à l'abri des courants d'air.
    Préchauffer votre four à 240°C.
    Enfourner votre pain sans oublier le coup de buée(placer un bol rempli d'eau dans votre four).
    Faire cuire 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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