Pain focaccia maison

Name: Pain focaccia maison
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à thé de levure sèche; 500 g de farine; 290 ml d'eau; 1 cuillère à thé de sel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Tomates séchées; Parmesan frais; Herbes de Provence

Autre

6 parts

facile

1 h 25 m

357 Kcal

Un pain traditionnel des plus délicieux, le foccacia. C'est un pain passe-partout, qui peut être fait nature autant que garni, salé ou sucré. Laissez aller votre imagination!

Ingrédients

2 cuillères à thé de levure sèche
500 g de farine
290 ml d'eau
1 cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Tomates séchées
Parmesan frais
Herbes de Provence

Coût estimé: 1.82€ (0.3€/part)

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Préparation

Préparation1 heure

Cuisson25 min

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP, dans l'ordre indiqué ci-dessus.
Lancer le programme "Pâte".
Lorsque le programme est terminé, retirer la pâte de la MAP et l'étendre sur un plaque à pizza.
Faire de petits trous dans la pâte avec les doigts, en prenant soin de ne pas la défoncer.
Garnir avec les tomates séchées, le parmesan frais râpé et les herbes. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser lever encore 30 minutes.
Cuire dans un four préchauffé à 190 °C 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le focaccia soit bien doré.