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Pain de mie au babeurre

Autre
4 parts
5 min
20 min
facile
Ce pain est très moelleux et excellent, vous pouvez le servir pour faire des toasts en apéro.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Eau 240 ml

Lait fermenté Ribot ou Elben 120 ml


Le babeurre:

120 ml de lait 1/2 écrémé + 1 c à s de vinaigre de miel

Sel : 2cc

Sucre : 25g

Beurre: 50 g

Farine T55 : 600g

Levure désydrathée: 2,5 cc

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre M.A.P. (respectez l'ordre préconisé par le constructeur).
  • Sélectionnez le programme pain sucré de votre MAP et laissez là travailler.
L LA VIE DES PIGNOUS

Accord vin : Que boire avec ?

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