Pain de mie mousseline

Name: Pain de mie mousseline
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g d'eau; 25 g de lait en poudre; 20 g de sucre; 70 g de beurre à température ambiante; 100 g de flocons de pommes de terre type Mousseline; 1.5 cuillère à café de gros sel; 500 g de farine; 2 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée

Autre

4 parts

12 min

30 min

facile

633 Kcal

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12

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Ingrédients

300 g d'eau
25 g de lait en poudre
20 g de sucre
70 g de beurre à température ambiante
100 g de flocons de pommes de terre type Mousseline
1.5 cuillère à café de gros sel
500 g de farine
2 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée

Coût estimé: 1.62€ (0.4€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, et sélectionner le programme pâte.
A la fin du programme, sortir le pâton, le dégazer, et le disposer dans un moule à cake beurré ou sulfurisé.
Laisser lever 1 heure à température ambiante dans un endroit chaud sous un torchon.
Préchauffer le four à 200°c .
Enfourner 30 minutes.

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