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Pain surprise

Apéritif
6 parts
15 min
40 min
moyen
Cette recette est bien délicieuse et simple!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g d'eau froide

2 cuillères à café de sel

500 g de farine à pain

1 sachet de levure boulangère "spéciale pains"

Préparation

  • Etape 1 - Pain Surprise
    Laissez reposer 2 heures, fait cuire 30 à 40 minutes à th 200°C.
  • Etape 2 - Pain Surprise
    Après une nuit au réfrigérateur couper le pain fines tranches (pas facile)
  • Etape 3 - Pain Surprise
    Essayez de refaire le pain, et le couper en petit sandwichs.
  • Etape 4 - Pain Surprise
    Garnir les petits pain de différente façon (exemple au Tamara ou au rilette de saumon)
  • Etape 5 - Pain Surprise
    Tranches de saumon citronnés. Rillettes de sardine ( écrasez à la fourchette 2 sardines avec un peu de beurre et un peu de citron). Beurre d'anchois ( mixez des filet d'anchois avec un peu de beurre). Reformez le pain tranche par tranches, étage par étage.

Photos

Pain Surprise, photo 1
Pain Surprise, photo 2
Pain Surprise, photo 3
Pain Surprise, photo 4
Pain Surprise, photo 5
Pain Surprise, photo 6
Pain Surprise, photo 7
Pain Surprise, photo 8
Pain Surprise, photo 9

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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