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Pain surprise

Apéritif
6 parts
15 min
40 min
moyen
Cette recette est bien délicieuse et simple!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g d'eau froide

2 cuillères à café de sel

500 g de farine à pain

1 sachet de levure boulangère "spéciale pains"

Préparation

  • Etape 1 - Pain Surprise
    Laissez reposer 2 heures, fait cuire 30 à 40 minutes à th 200°C.
  • Etape 2 - Pain Surprise
    Après une nuit au réfrigérateur couper le pain fines tranches (pas facile)
  • Etape 3 - Pain Surprise
    Essayez de refaire le pain, et le couper en petit sandwichs.
  • Etape 4 - Pain Surprise
    Garnir les petits pain de différente façon (exemple au Tamara ou au rilette de saumon)
  • Etape 5 - Pain Surprise
    Tranches de saumon citronnés. Rillettes de sardine ( écrasez à la fourchette 2 sardines avec un peu de beurre et un peu de citron). Beurre d'anchois ( mixez des filet d'anchois avec un peu de beurre). Reformez le pain tranche par tranches, étage par étage.

Photos

Pain Surprise, photo 1Pain Surprise, photo 2Pain Surprise, photo 3Pain Surprise, photo 4Pain Surprise, photo 5Pain Surprise, photo 6Pain Surprise, photo 7Pain Surprise, photo 8Pain Surprise, photo 9

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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