Pain bulgare tournesol

Name: Pain bulgare tournesol
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de lait; 1 grosse cuillère de beurre mou; 2 oeufs; 1 cuillerée de sucre; 1 cuillerée de sel; 1 cuillerée de jus de citron; 20 g de levure fraîche; 500 g de farine; un peu de beurre fondu

Autre

facile

50 min

1095 Kcal

Ingrédients

200 g de lait
1 grosse cuillère de beurre mou
2 oeufs
1 cuillerée de sucre
1 cuillerée de sel
1 cuillerée de jus de citron
20 g de levure fraîche
500 g de farine
un peu de beurre fondu

Coût estimé: 1.52€ (0.76€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Mettre tous les ingrédients dans la MAP.
Lancer le programme pâte et laisser lever 1 heure.
Couper le pâton en 4 et chaque pâton encore en 4.
Étalez 4 boules en forme d'assiettes .
Badigeonnez la première avec du beurre fondu et empilez les autres dessus en badigeonnant à chaque fois avec du beurre.
Roulez- les bien serré.
Répétez l'opération avec les autres boules.
A la fin on se retrouve avec 4 rouleaux et chaque rouleau et composer de 4 feuilles.
Couper chaque rouleau en triangle et façonner des petites boules avec les extrémités.
Mettre les triangles dans un plat rond en mettant les bouts pointus vers l'intérieur. Et les boules au milieu. Laissez lever.
Badigeonnez avec un jaune d’œuf saupoudrer avec du pavot et faire cuire environ 25 a 30 minutes.