Pain aux graines de pavot et au citron (map)

Ingrédients

• 1¼ tasse (310 ml) eau tiède
• 1½ cuillère à thé (cuillère à café) jus de citron, fraîchement pressé
• 2 cuillères à soupe lait en poudre
• 1¼ cuillère à thé (cuillère à café) sel
• 2 cuillères à soupe sucre
• 2 cuillères à soupe de beurre ou margarine
• 3 tasses (360 g) farine blanche
• 2 cuillères à thé (cuillère à café) zeste de citron, fraîchement râpé
• 2 cuillères à soupe graines de pavot
• 2 cuillères à thé (cuillère à café) levure