Ptitchef

PAIN DE CAMPAGNE aux GRAINES DE LIN et de PAVOT au LEVAIN KAYSER

Autre
4 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mettre les ingrédients dans la MAP au programme pâte.Sortir le pâton, le dégazer, le mettre en forme , et laisser pour une seconde levée d'1 heure à 1 h 30 minutes.
  • Préchauffer votre four à 240°C.
  • Humidifier le pain avec un pinceau et un peu d'eau, puis faire les grignes, saupoudrer le pain de farine.
  • Enfourner en n'oubliant pas le coup de buée.
  • Baisser la température du four à 230°C.
  • Faire cuire pendant 20 minutes puis 10 minutes à 210°C.
  • Sortir votre pain à la fin de la cuisson, et le déposer sur une grille afin qu'il évacue son humidité, et l'écouter chanter.

Vous allez aimer

YouTube

Cake citron et pavot


L Le Blog de Swinguette49

Photos

PAIN DE CAMPAGNE aux GRAINES DE LIN et de PAVOT au LEVAIN KAYSER, photo 1
PAIN DE CAMPAGNE aux GRAINES DE LIN et de PAVOT au LEVAIN KAYSER, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment remplacer les oeufs en cuisine? Comment remplacer les oeufs en cuisine? Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Le pain parfait pour accompagner votre foie gras Le pain parfait pour accompagner votre foie gras

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez