Pain aux canneberges, à l'orange et aux graines de pavot

Name: Pain aux canneberges, à l'orange et aux graines de pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 tasse de canneberges entières (fraîches ou congelées); 3 cuillères à soupe de miel; 425 ml de farine tout usage; 2/3 tasse de sucre; 2 cuillères à thé de poudre à poudre; ½ cuillère à thé de soda à pâte; 1 cuillère à thé de sel; 2 à 3 cuillères à soupe de graines de pavot; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de pépins de raisins; 2 oeufs battus; 200 ml de jus d'orange non sucré

Autre

4 parts

15 min

1 heure

facile

Pain aux canneberges, à l'orange et aux graines de pavot

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 tasse de canneberges entières (fraîches ou congelées)

3 cuillères à soupe de miel

425 ml de farine tout usage

2/3 tasse de sucre

2 cuillères à thé de poudre à poudre

½ cuillère à thé de soda à pâte

1 cuillère à thé de sel

2 à 3 cuillères à soupe de graines de pavot

2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de pépins de raisins

2 oeufs battus

200 ml de jus d'orange non sucré

Préparation

Mélanger les canneberges et le miel et laisser reposer de 1 à 2 heures.
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le soda à pâte, le sel et les graines de pavot. Réserver.
Mélanger l'huile, les œufs et le jus d'orange.
Ajouter aux ingrédients secs en mélangeant juste assez pour humecter.
Incorporer délicatement les canneberges.
Verser dans un moule à pain graissé.
Cuire 1 heure à 350°F ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré en ressorte sec.

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