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Pain citron-canneberges

Autre
4 parts
10 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 1/2 t farine

1 cuillère à thé poudre à pâte

1/4 cuillère bicarbonate de soude

1/2 t sucre

1/2 t de beurre


zestes de 2 citrons

jus de 2 citrons

1/2 t lait

2 cuillères à table de graines de pavot

1 tasse canneberges séchées

Préparation

  • Préchauffez le four à 350F
  • Mélangez les ingrédients secs dans un petit bol.
  • Crémez le sucre avec la margarine dans un grand bol.
  • Ajoutez-y les oeufs un à la fois.
  • Ajoutez le zeste et les graines de pavot.
  • Alternez les ingrédients secs avec le lait jusqu'à homogénéité.
  • Mélangez les canneberges au mélange et versez le tout dans un grand moule ou dans deux petits.
  • Versez le jus de citron sur les pains. Cuire 50 minutes pour un moule ou 25 minutes pour 2 petits.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc

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