Ptitchef

Pain aux canneberges et à l'orange (map)

Autre
4 parts
15 min
32 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tasses (500 ml) de lait tiède

1 oeuf légèrement battu

4 cuillères à soupe de beurre tiède ou de margarine

3 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à thé de jus de citron

1 cuillère à thé de sel

5 1/2 tasses (660 g) de farine à pain ou tout-usage

1 1/4 cuillères à thé de levure pour robot-boulanger

1 tasse (140 g) de canneberges séchées

4 cuillère à thé de zeste d'orange (le zeste de 2 oranges environ)

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients sauf les canneberges et le zeste d'orange dans le robot-boulanger.
  • Sélectionner le programme "Basic" sur le robot-boulanger et l'option pour pain de 3 lb/1.5 kg).
  • Au signal sonore indiquant qu'on peut ajouter des ingrédients (peut différer selon le robot-boulanger).
  • Ajouter les canneberges séchées et le zeste d'orange.
  • Démouler le pain et laisser refroidir sur une grille 20-30 minutes avant de servir.
  • *Si vous le faites cuire à même le robot, ça prend absolument le robot à 3 livres/1.5 kg sinon il va déborder durant la cuisson.
  • Façonner en un gros pain et mis dans un moule de 12x5 pces (30x13 cm) et lever environ 1 heure.
  • Cuire environ 32 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les 5 bienfaits de l'orangeLes 5 bienfaits de l'orangeLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painQue faire avec du pain rassis?Que faire avec du pain rassis?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez