PAIN À LA RHUBARBE ET ORANGE

Ingrédients

• 1 ½ tasse (180 g) farine
• 1/3 de tasse (65 g) sucre blanc
• 1/3 de tasse (60 g) de cassonade
• 2 cuillères à thé poudre à pâte (levure chimique)
• ¼ cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à thé sel
• 1 1/3 de tasse (330 ml) purée de rhubarbe
• 1/3 de tasse (80 ml) d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe zeste d'orange râpé
• 1/3 de tasse de sirop de maïs (glucose) ou sirop d'érable
• 2 oeufs battus