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PAIN À LA RHUBARBE ET ORANGE

Autre
15 parts
15 min
45 min
facile
45 Kcal

Ingrédients

15
Coût estimé: 0.74 (0.05€/part)

Préparation

  • Éplucher et trancher en cubes 6 tasses (700 g) de rhubarbe, 1 cuillère à soupe d'eau.
  • Cuire au micro-ondes à High 5 à 6 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une purée. Égoutter et réserver.
  • Dans un grand bol mélanger la farine, le sucre, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients, la purée de rhubarbe, l'huile végétale, le zeste d'orange, le sirop de maïs ou le sirop d'érable, les 2 œufs battus.
  • Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélange liquide.
  • Mélanger pour que la pâte soit tout juste homogène.
  • Verser dans un moule à cake, graissé de 9 x 5 po. (23 cm x 13 cm).
  • Cuire à 350°F (180°C), 40 à 45 minutes. Vérifier au centre du pain jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  • Retirer et ajouter sur le pain chaud 2 cuillères à soupe de jus d'orange, 1/8 cuillère à thé d'essence d'orange, ¼ de tasse (25 g) de sucre à glacer
  • Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de démouler.
  • Laisser refroidir complètement et envelopper de papier d'aluminium.
  • Attendre au moins 5 à 6 heures avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 45Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 1g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Information nutritionnelle pour 1 portion (20g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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