Recette à la rhubarbe 577 recettes

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Riche en fibres, la rhubarbe l'est aussi en acidité. Néanmoins, une fois apprivoisée, la rhubarbe s'avère un excellent aliment santé et une base pour des recettes riches en goût. Confiture de rhubarbe, compote de rhubarbe, chutney à la rhubarbe et tarte à la rhubarbe sont les gourmandises les plus connues préparées à base de rhubarbe. Mais cette plante herbacée, cultivée comme un légume, peut tout aussi bien créer la surprise sous forme de crumble à la rhubarbe ou de cheesecake à la rhubarbe, l'un étant d'origine anglaise et l'autre américaine.

Recette Tarte à la rhubarbe facile

Tarte à la rhubarbe facile

(45 votes), (12)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile402 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 500 gr de rhubarbe (déjà coupée) - 250 gr de sucre - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 1 pâte sablée...
Recette Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

(76 votes), (16)
Dessertfacile30 min45 min
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 50g de farine complète 100 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre ...
Recette Gâteau renversé à la rhubarbe

Gâteau renversé à la rhubarbe

(34 votes), (9)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile568 kcal1 heure
Ingrédients: garniture : 600 g de rhubarbe 220 g de sucre 80 g de beurre pâte : 150 g de sucre 100 g de beurre 250 g de farine 3 gros oeufs 120 ml de crème liquid...
Recette Tartelette rhubarbe meringuée

Tartelette rhubarbe meringuée

(25 votes), (12)
Dessertmoyen1 heure40 min
Ingrédients: Pâte sablée 65 g de beurre 1 c à c de sucre vanillé 125 g de farine 1 pincée de sel fin 20 g d'eau 25 g d'huile de tournesol Appareil à tarte 1 oeuf ...
Recette Tarte à la rhubarbe aux noisettes

Tarte à la rhubarbe aux noisettes

(23 votes), (8)
Dessertmoyen30 min15 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 900 gr de rhubarbe fraîche ou congelée 110 gr de sucre 1 oeuf + 2 jaunes 150 ml de crème liquide 120 gr de cassonade 4 càs de noisettes ...
Recette Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

(19 votes), (5)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen20 min35 min
Ingrédients: De la rhubarbe 80 grs de beurre 3 oeufs 70 grs de sucre semoule + un peu pour saupoudrer les mini clafoutis 1 sachet de sucre vanillé 1 pinc...
Recette Confiture de rhubarbe

Confiture de rhubarbe

(19 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile697 kcal40 min
Ingrédients: - 1 kg de rhubarbe - 1 kg de sucre...
Recette Verrines rhubarbe framboises

Verrines rhubarbe framboises

(13 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile206 kcal25 min
Ingrédients: 400 grammes de rhubarbe 150 grammes de framboises 3 yaourts nature 2 sachets de sucre vanillé 100 grammes de sucre roux...
Recette Tarte à la rhubarbe vanillé

Tarte à la rhubarbe vanillé

(8 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen465 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 160 g de farine 75 g de beurre mou 1 cuillère à soupe bombée de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf Pour la rhubarb...
Recette Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

(8 votes), (2)
Dessertmoyen40 min20 min
Ingrédients: Les ingrédients: Pour la pâte sablée: 250g de farine 100g de sucre glace 120g de beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la compote: 1 gros...
Recette Confiture de rhubarbe et de pommes

Confiture de rhubarbe et de pommes

(8 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile804 kcal45 min
Ingrédients: - 1 kg de rhubarbe (env. 7 tasses) - 1,5 kg de sucre (6 tasses) - 500 g de pommes (2 moyennes)...
Recette Tarte aux pommes et rhubarbe caramélisées

Tarte aux pommes et rhubarbe caramélisées

(6 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen409 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte sablée : 250g de farine T45 (ou T55) 140g de beurre froid salé ou doux (salé pour moi) 100g de sucre en poudre 1 oeuf ...
Recette Glace a la rhubarbe

Glace a la rhubarbe

(6 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile791 kcal15 min
Ingrédients: - 600 g rhubarbe épluchée - 180 g sucre - 100 g fromage blanc - 80 g crème liquide - 80 g sucre glace - 1 verre jus d'orange...
Recette Confiture à la rhubarbe et aux petits fruits de david lebovitz

Confiture à la rhubarbe et aux petits fruits de david lebovitz

(6 votes)
Autrefacile15 min30 min
Ingrédients: 1,5 kg de Rhubarbe (coupée en morceaux de 2 cm ; 1/2 pouce ; 3 livres) 250 g de mélange de fruits des champs(2 tasses) 250 ml de jus de pomme (1 t...
Recette Crumble fraise, rhubarbe, banane & noix de coco

Crumble fraise, rhubarbe, banane & noix de coco

(6 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile306 kcal30 min
Ingrédients: pour 6-8 personnes: Les fruits : - 500g de rhubarbe - 500g de fraises - 2 bananes - 40g de sucre Les miettes : - 120g de farine - 100g de beurre - 100...
Recette Gâteau fondant rhubarbe et mascarpone

Gâteau fondant rhubarbe et mascarpone

(6 votes)
NUTRI-SCORE
Autrefacile682 kcal1 heure
Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 140 g de farine - 100 g de sucre - 600 g de branches de rhubarbe - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 cuillère à café ...
Recette Tarte fraises rhubarbe

Tarte fraises rhubarbe

(5 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen625 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 250 gr de farine 125 gr de beurre 100 gr de sucre glace 1 oeuf 600 gr de rhubarbe 140 gr de sucre 1 oeuf 25 gr...
Recette Crumble à la rhubarbe caramélisée

Crumble à la rhubarbe caramélisée

(5 votes), (2)
Dessertfacile15 min30 min
Ingrédients: Pour 3 crumbles individuels : 400 à 500 g de rhubarbe 50 g de sucre 20 g de beurre Pour le crumble : 60 g de farine 60 g de poudre d'amande 7...
Recette Tarte amandine rhubarbe

Tarte amandine rhubarbe

(5 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen625 kcal1 heure
Ingrédients: Pâte sablée à l'amande: 200 g de farine 60 g de poudre d'amande 60 g de sucre glace 80 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 10 ml de lait 1 pincée de ...
Recette Beignets framboise rhubarbe au four

Beignets framboise rhubarbe au four

(5 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile207 kcal40 min
Ingrédients: - 200 g de farine - 90 g de lait écrémé - 1 oeuf - 30 g de sucre - 30 g de beurre 41% - 1 sachet de levure boulangère - 1 cuillère à soupe d'eau...
Recette Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée

(4 votes)
Dessertmoyen20 min35 min
Ingrédients: une pâte à tarte sablée pour la compote : 450 grammes de tiges de rhubarbe épluchées 150 grammes de sucre 1 cuillère à soupe de miel 1 oeuf + 2 jaune...
Recette Confiture rhubarbe/fraise & vanille

Confiture rhubarbe/fraise & vanille

(4 votes)
Dessertfacile10 min60 min
Ingrédients: 450 g de rhubarbe (épluchée) 550 g de fraises (équeutées) 750 g de sucre (cristallisé) 1/2 jus de citron 1 càc de vanille en poudre (ou 1 gousse o...
Recette chaussons briochés rhubarbe et fraise

chaussons briochés rhubarbe et fraise

(4 votes), (3)
Dessertmoyen20 min30 min
Ingrédients: Pâte à brioche : 500 g de farine / 1 càc de sel / 1/2 cube de levure fraiche de boulangerie / 200 ml de lait / 50 g de beurre fondu / 1 oeuf / 2 càs d...
Recette Confiture fraise-rhubarbe

Confiture fraise-rhubarbe

(4 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile291 kcal40 min
Ingrédients: - 250 g de rhubarbe - 250 g de fraises - 1 citron - 250 g de sucre - 1 gousse de vanille...
Recette Confiture de fraise et de rhubarbe à la map

Confiture de fraise et de rhubarbe à la map

(4 votes), (1)
Dessertfacile15 min25 min
Ingrédients: - 250 gr de fraises - 250 gr de rhubarbe - 400 gr de sucre spécial confiture(GELSUC) - 2 cuillères à soupe de jus de citron....


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