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Tarte à la rhubarbe

95 recettes

Moins répandue que certaines de ses compagnes, la tarte à la rhubarbe n'en est pas moins excellente. Très fibreux, ses pétioles doivent être soigneusement épluchés avant d'être disposés sur la pâte. La rhubarbe étant très acide, il est conseillé de la sucrer. L'on peut y ajouter de la vanille ou des fruits rouges (des fraises par exemple).

Recette Tarte à la rhubarbe facile

Tarte à la rhubarbe facile

(52 votes), (15) , (1699)
Dessert facile 1h5m 402 kcal
Ingrédients: 500 gr de rhubarbe (déjà coupée) 250 gr de sucre 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 1 pâte sablée...
Recette Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

(76 votes), (16) , (539)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 50g de farine complète 100 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre ...
Recette Tarte pomme et rhubarbe

Tarte pomme et rhubarbe

(34 votes), (9) , (778)
Dessert moyen 45 min 261 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée (maison pour moi) 4 pommes 300g de rhubarbe 1 oeuf 2 cas de crème 7 cas du sucre (3 + 4)...
Recette Tarte aux pommes rhubarbe & vanille

Tarte aux pommes rhubarbe & vanille

(9 votes), (1) , (31)
Dessert facile 1h5m 226 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée, 500 gr de rhubarbe ( fraiche ou surgelée) 3 càs de sucre ( ou + selon les goûts ) 1 gr de vanille en poudre, 10 cl d'eau 5 po...
Recette Tarte à la rhubarbe vanillé

Tarte à la rhubarbe vanillé

(8 votes), (488)
Dessert moyen 1h10m 465 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 160 g de farine 75 g de beurre mou 1 cuillère à soupe bombée de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf Pour la rhubarb...
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!

(3 votes)

Pour un dessert frais, ensoleillé et coloré, optez pour la tarte aux fruits! Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises printanière... À vous de choisir parmi nos meilleures recettes de tarte fruitées!

Recette Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

(8 votes), (2) , (59)
Dessert moyen 1 heure 489 kcal
Ingrédients: Les ingrédients: Pour la pâte sablée: 250g de farine 100g de sucre glace 120g de beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la compote: 1 gros...
Recette Tarte aux pommes et rhubarbe caramélisées

Tarte aux pommes et rhubarbe caramélisées

(6 votes), (1) , (405)
Dessert moyen 1h15m 409 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte sablée : 250g de farine T45 (ou T55) 140g de beurre froid salé ou doux (salé pour moi) 100g de sucre en poudre 1 oeuf ...
Recette Tarte fraises rhubarbe

Tarte fraises rhubarbe

(5 votes), (1) , (276)
Dessert moyen 1h15m 625 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 125 gr de beurre 100 gr de sucre glace 1 oeuf 600 gr de rhubarbe 140 gr de sucre 1 oeuf 25 gr...
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Recette Tarte amandine rhubarbe

Tarte amandine rhubarbe

(5 votes), (2) , (84)
Dessert moyen 1 heure 625 kcal
Ingrédients: Pâte sablée à l'amande: 200 g de farine 60 g de poudre d'amande 60 g de sucre glace 80 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 10 ml de lait 1 pincée de ...
Recette Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée

(4 votes), (42)
Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: une pâte à tarte sablée pour la compote : 450 grammes de tiges de rhubarbe épluchées 150 grammes de sucre 1 cuillère à soupe de miel 1 oeuf + 2 jaune...
Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes

Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes

(6 votes)

Vous testeriez bien la rhubarbe en gâteau ou dans une sauce mais ne savez pas comment la préparer? Pas de panique, Ptitchef est là muni de son carnet à conseils et de ses meilleures recettes; -)

Recette Tarte à la rhubarbe à la poudre d'amande

Tarte à la rhubarbe à la poudre d'amande

(3 votes), (76)
Dessert moyen 50 min 464 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée (on peut aussi la faire soi même) 600 g de rhubarbe 2 oeufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème fraîche liquide ...
Recette Tarte sans pâte rhubarbe-fraises allégée sans gluten

Tarte sans pâte rhubarbe-fraises allégée sans gluten

(3 votes), (1) , (128)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 125 g de rhubarbe 100 g de fraises 3 oeufs 100 g de lait concentré non sucré demi-écrémé 40 g de miel 1 à 2 cc d'edulcorant liquide (suivant votr...
Recette Tarte à la rhubarbe la recette traditionnelle

Tarte à la rhubarbe la recette traditionnelle

(2 votes), (1) , (28)
Dessert facile 1 heure 693 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée sucrée : 250 g de farine 100 g de beurre en pommade 125 g de sucre 50 ml d'eau fraîche 1 oeuf 1 cuillère à café de sel Pour le fl...
Recette Tarte a la rhubarbe meringué a la fraise!

Tarte a la rhubarbe meringué a la fraise!

(1 vote), (16)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte a tarte brisé Pour la garniture: 2 oeufs 150 g de sucre en poudre 4 grosses tiges de rhubarbe 2 cuillères a soupe de crème fraîche 3 cuillèr...
Recette Tarte à la rhubarbe et à la crème d'amandes, pâte à tarte rapide

Tarte à la rhubarbe et à la crème d'amandes, pâte à tarte rapide

(1 vote), (27)
Dessert facile 1h15m 1395 kcal
Ingrédients: PÂTE A TARTE ULTRA RAPIDE: 250 g de farine 100 g de beurre 4 cuillères à soupe d'eau 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel La tarte à l...
Recette Tarte au pavot bleu - rhubarbe et framboises

Tarte au pavot bleu - rhubarbe et framboises

(1 vote), (5)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la marmelade de rhubarbe : 1 botte de rhubarbe fraîchement coupée le jus d'un citron 200 g env de sucre 300 g de framboises bien mûres pour la ta...
Recette Tarte tatin aux pommes et à la rhubarbe caramélisée au cidre sur un air d'aurevoir

Tarte tatin aux pommes et à la rhubarbe caramélisée au cidre sur un air d'aurevoir

(1 vote), (46)
Autre facile 25 min 42 min
Ingrédients: Pour 14 tartelettes. Turtle: 200 g de farine 200 g de beurre demi-sel 100 g de poudre d'amandes 100 g de cassonade 1 oeuf Pour la garniture: 600 g d...
Recette Tarte à la rhubarbe aux noisettes

Tarte à la rhubarbe aux noisettes

(26 votes), (10) , (927)
Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 900 gr de rhubarbe fraîche ou congelée 110 gr de sucre 1 oeuf + 2 jaunes 150 ml de crème liquide 120 gr de cassonade 4 càs de noisettes ...
Recette Tarte aux fruits de saison : rhubarbe et mûres...

Tarte aux fruits de saison : rhubarbe et mûres...

(8 votes), (2) , (243)
Dessert moyen 1 heure 428 kcal
Ingrédients: pâte sablée : 125g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de farine 1 pincée de sel 1 demi verre d'eau la garniture :...
Recette Tarte à la rhubarbe, simple, légère et extra !

Tarte à la rhubarbe, simple, légère et extra !

(8 votes), (1) , (20)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée maison non allégée 600 g de rhubarbe épluchée et coupée en dés 100 g + 30 g de sucre roux 2 oeufs 20 cl de crème liquide légère...
Recette Tarte rhubarbe mascarpone fraise

Tarte rhubarbe mascarpone fraise

(8 votes), (1) , (29)
Dessert facile 40 min 525 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée Herta 2 sachets de sucre vanillé 250 g de mascarpone 120 g de sucre en poudre 300 g de rhubarbe fraîche 4 oeufs ici quel...
Recette Tarte à la rhubarbe à la pâte feuilletée

Tarte à la rhubarbe à la pâte feuilletée

(8 votes), (1) , (22)
Dessert facile 1h5m 1054 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 800 g de rhubarbe 70 g de sucre 15 cl de crème liquide 1 oeuf...
Recette Tarte rhubarbe frangipane.

Tarte rhubarbe frangipane.

(4 votes), (14)
Autre facile 50 min 1056 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe en morceaux Pour la pâte sucrée : 200 g farine 100 g de sucre en poudre 100 g de a pâte beurre 1 oeuf Frangipane : 100 g de beur...
Recette Tarte aux fraises et à la rhubarbe

Tarte aux fraises et à la rhubarbe

(4 votes), (132)
Dessert facile 10 min 55 min
Ingrédients: 2 abaisses de pâte à tarte GARNITURE: 1 litre (4 tasses)de fraises équeutées puis tranchées en deux 500 ml (2 tasses)de rhubarbe pelée et tranch...


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