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Tarte à la rhubarbe de ma grand mère

Envie de faire une tarte un peu dans le style.N'attends plus,c'est délicieux!
Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile
468 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Peler et couper les tiges de rhubarbe en petits morceaux.
  • Les placer dans un égouttoir au dessus d'un saladier.
    Verser 50 g de sucre semoule dessus et laisser dégorger 1 heure minimum.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.
  • Dans un saladier, verser l'amande en poudre, la farine et le sucre roux. Mélanger le tout.
    Ajouter l'extrait de vanille et les 2 œufs et fouetter jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Ajouter ensuite la crème fleurette et mélanger encore.
  • Garnir la pâte sablée avec la rhubarbe.
    Couvrir avec la crème à l'amande.
  • Enfourner à four chaud 180°C (th. 6) pour 40 minutes.

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L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 468Kcal
  • Glucides: 42.7g
  • Lipides: 27.3g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc





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