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Recettes de Grand mère

88 recettes

Traditionnelles, authentiques et riches en saveurs, les recettes de Grand mère nous rappellent souvent notre enfance. On retrouve en entrée la soupe de légumes, les terrines à l’ancienne et les pâtés de campagne. Pour le plat de résistance, les recettes de Grand mère nous proposent de succulentes surprises avec la langue de bœuf fumée, le filet mignon aux morilles ou plus simplement les tomates farcies. Et pour le dessert, on se régalera avec les tartes aux fruits de saison, la mousse au chocolat ou le riz au lait.

Recette Poulet cocotte ou grand-mere

Poulet cocotte ou grand-mere

(115 votes), (31) , (2896)
Plat facile 45 min 645 kcal
Ingrédients: 1 poulet fermier (coupé en 12 morceaux ou des cuisses de poulet déjointes) 3 cuillères à soupe d'huile 150 g d'oignons grelots 150 g de poitrine f...
Recette Le quatre quart breton de grand-mère bretonne !

Le quatre quart breton de grand-mère bretonne !

(70 votes), (26) , (1390)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 250 g de farine 250 g de sucre 250 g de beurre 1/2 sel 250 g d’oeuf (soit environ 3 oeufs) 1 sachet de levure chimique...
Recette Crème aux oeufs - recette de grand-mère

Crème aux oeufs - recette de grand-mère

(56 votes), (19) , (210)
Sans gluten
Dessert facile 1h5m 226 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 100 g de sucre Sucre vanillé 3 oeufs...
Recette La meilleure des tartes tatin : celle de ma grand-mère

La meilleure des tartes tatin : celle de ma grand-mère

(44 votes), (10) , (1403)
Dessert moyen 50 min 486 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 220Gr de farine 100Gr de beurre 10Gr de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 1Kg de pommes 120Gr de sucre ...
Recette Gâteau grand-mère aux poires et aux pommes

Gâteau grand-mère aux poires et aux pommes

(38 votes), (15) , (1733)
Dessert moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 3 poires (de type Comice) 1 pomme (Golden) 170 grs de beurre (ramolli) Caramel 120 grs de sucre 3 oeufs Le jus d'un citron 150 grs de farine 1...
15 desserts de grand-mère qu'on adore

15 desserts de grand-mère qu'on adore

(86 votes), (15 commentaires)

Pour le plus grand plaisir de notre mémoire culinaire, nous avons sélectionné les meilleures recettes de desserts de vos grands-mères. Bon voyage dans le temps..!

Recette Pain perdu au four de ma grand-mère

Pain perdu au four de ma grand-mère

(37 votes), (9) , (1129)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pain brioché rassis 100 g Raisins secs 6 oeufs 30 cl Crème liquide 100 g Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé Beurre Rhum...
Recette Gâteau aux pommes...recette de grand-mère!!

Gâteau aux pommes...recette de grand-mère!!

(37 votes), (3) , (1064)
Dessert facile 50 min 379 kcal
Ingrédients: 5 pommes (grosses) 4 oeufs 180 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 120 g de farine 1 cuillère à café de levure (Alsa) 60 g d'amandes (...
Recette Le gâteau au chocolat de ma grand'mère

Le gâteau au chocolat de ma grand'mère

(32 votes), (16) , (2100)
Dessert facile 1 heure 534 kcal
Ingrédients: 150 grammes de chocolat noir 250 grammes de sucre 100 grammes de farine 200 grammes de beurre 1/2 sachet de levure 6 oeufs 50 grammes de sucre g...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Le gâteau basque de ma grand-mère

Le gâteau basque de ma grand-mère

(28 votes), (15) , (1291)
Dessert moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte : 360Gr de farine 180Gr de beurre 180Gr de sucre en poudre (fin de préférence) 2 oeufs moyens 1 pointe de couteau de levure chimique...
Recette Le russe de ma grand mère...

Le russe de ma grand mère...

(27 votes), (7) , (276)
Dessert moyen 1 heure 626 kcal
Ingrédients: Pour la dacquoise : 6 blancs d'oeufs (175 g ;à température ambiante) 100 g. de sucre semoule 80 g. de poudre d'amandes (très fine) 10 g. de farine...
Les meilleurs desserts de grand-mères : à vous de jouer !

Les meilleurs desserts de grand-mères : à vous de jouer !

(6 votes), (2 commentaires)

Nos grand-mères s'avaient y faire lorsqu'il s'agissait de desserts ! Entre les gâteaux ultra moelleux et les flans bien onctueux, il y avait de quoi craquer..! Après vous avoir transmis leurs secrets, c'est désormais à vous de faire chavirer les papilles de votre...

Recette Moussaka à la menthe

Moussaka à la menthe

(25 votes), (6) , (821)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 600 g d'épaule d'agneau désossé, hachée 1 kg d'aubergines huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées (380 g) 1 pincée d'or...
Recette La bouillie de ma grand-mère

La bouillie de ma grand-mère

(19 votes), (7) , (45)
Autre facile 25 min 423 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de sucre 1 litre de lait entier ou demi-écrémé 4 cuillères à soupe de farine à peine bombées...
Recette Flan pâtissier de grand mère

Flan pâtissier de grand mère

(17 votes), (6) , (2099)
Dessert moyen 1h10m 375 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée sucrée : 25g de beurre 60g de farine 25ml d'eau froide 1 pincée de sel 10g de sucre en poudre Pour la crème pâtissière : ...
Recette Far aux pruneaux de ma grand mère

Far aux pruneaux de ma grand mère

(17 votes), (4) , (635)
Dessert facile 50 min 448 kcal
Ingrédients: 1L de lait 500Gr de pruneaux (moelleux dénoyautés) 225Gr de farine 125Gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel Pour parfumer : 2 c...
Recette Tarte grand-mère

Tarte grand-mère

(15 votes), (3) , (197)
Dessert moyen 40 min 274 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (allégée) 200 gr de crème fraîche (3 %) 2 oeufs 1 cc de cassonade brune 2 cc d'édulcorant de cuisson 1 pomme 3 poir...
Recette Gratin de blettes presque comme ma grand-mère

Gratin de blettes presque comme ma grand-mère

(11 votes), (3) , (59)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1 kilo de blettes préparées, les côtes en petits tronçons coupés aux ciseaux, les verts ciselés 1 gros oignon, haché 3 grosses gousses d'ail, dégermé...
Recette Hachis parmentier de ma grand mère

Hachis parmentier de ma grand mère

(7 votes), (3) , (421)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 400g de viande pot au feu cuite 3 oignons (ou échalotes ou mélange) ail persil 2 cubes pot au feu dégraissé 1/2 verre vin blanc sel poivre...
Recette Suprême d'endives façon grand-mère

Suprême d'endives façon grand-mère

(6 votes), (43)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 5 personnes: 5 endives - 2 gros oignons - 100ml de crème fraîche 1 cube de bouillon de poule - 1 feuille de laurier 1 petite branche de thym e...
Recette Cake au citron de ma grand mère

Cake au citron de ma grand mère

(6 votes), (2) , (33)
Dessert moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 10 cl de jus de citron (environ j'ai mis un peu au pif!) le zeste d'un cit...
Recette Potimarron rôti à l'orange et au gingembre

Potimarron rôti à l'orange et au gingembre

(3 votes), (2) , (5)
Sans gluten
Plat facile 55 min 236 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de sucre en poudre 1 orange 2 échalotes 50 g de gingembre frais 3 gousses d'ail 2...
Recette Crème aux oeufs de la grand-mère de fanny

Crème aux oeufs de la grand-mère de fanny

(3 votes), (2) , (17)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 209 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait cru 6 oeufs 6 cuillères à soupe de sucre en poudre...
Recette La bûche de noël de ma grand-mère

La bûche de noël de ma grand-mère

(3 votes), (8)
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 275 g de boudoirs 100 g de sucre en poudre 160 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 1 verre à moutarde de café très fort 2 grosses barres de chocolat 1 cu...
Recette Tarte au fromage blanc de ma grand mère

Tarte au fromage blanc de ma grand mère

(3 votes), (56)
Dessert moyen 1h25m 379 kcal
Ingrédients: 1 tarte brisée prête à l'emploi 500 g de fromage blanc à 40% ou plus léger pour amateurs de "light" 4 jaunes d'oeufs zestes de citron à volonté 100 ...
Recette Tourte aux pommes à l'ancienne de ma grand mere

Tourte aux pommes à l'ancienne de ma grand mere

(2 votes), (24)
Dessert facile 55 min 505 kcal
Ingrédients: Pâte : 120 g (240 g) de farine 60 g (120 g) de sucre 2 cuillères à soupe de lait 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile Garn...


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