Ptitchef

Recettes de Grand mère

81 recettes
Recette Cretons de grand-mère boulay

Cretons de grand-mère boulay

(4 votes)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Cretons de Grand-mère Boulay 4lbs de rôti de porc 2 oignons hachés poivre sel 1/4 cuillère à thé de tous épices une pincée de clou de girofle...
Recette Crème aux oeufs de la grand-mère de fanny

Crème aux oeufs de la grand-mère de fanny

(4 votes) , (2) , (62)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 litre de lait cru 6 oeufs 6 cuillères à soupe de sucre en poudre...
Recette Tarte à la rhubarbe de ma grand mère

Tarte à la rhubarbe de ma grand mère

(3 votes) , (53)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: une pâte sablée 500 g de rhubarbe 50 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine de blé 2 cuillères à soupe de sucre roux 50 g d'aman...
Recette Tarte au fromage blanc de ma grand mère

Tarte au fromage blanc de ma grand mère

(3 votes) , (63)
Dessert moyen 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 tarte brisée prête à l'emploi 500 g de fromage blanc à 40% ou plus léger pour amateurs de "light" 4 jaunes d'oeufs zestes de citron à volonté 100 ...
Recette Aubergine farcie à la grecque

Aubergine farcie à la grecque

(2 votes) , (58)
Entrée facile 30 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 oignons 200 g de viande de porc hachée 400 g de viande de boeuf hachée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à ...
Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère

Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère

(2 votes)

Il y a des classiques dont on ne se lassera jamais pour le dessert. Des indétrônables qui nous ont été transmis de génération en génération pour le plus grand plaisir de notre tablée. Aujourd'hui, on vous dévoile LE dessert que notre grand-mère nous faisait petit et...

Recette Tourte aux pommes à l'ancienne de ma grand mere

Tourte aux pommes à l'ancienne de ma grand mere

(2 votes) , (31)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pâte : 120 g (240 g) de farine 60 g (120 g) de sucre 2 cuillères à soupe de lait 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile Garn...
Recette Biscuits à la mélasse comme ceux de grand-mère

Biscuits à la mélasse comme ceux de grand-mère

(1 vote) , (2)
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 tasse (232 g)cassonade tassée (sucre brun) 1 tasse mélasse (clic) 1 tasse (250 g) shortening ou seulement du beurre ou margarine 2 oeufs 2 cuillère...
Recette Petits gateaux grand-mere gout amande

Petits gateaux grand-mere gout amande

(1 vote) , (11)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de sucre 125 g de beurre fondu 200 g de farine 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère un sachet de levure...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Boulettes de boeuf pdt sautées façon grand mère !!!

Boulettes de boeuf pdt sautées façon grand mère !!!

(1 vote) , (17)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 steaks hachés de boeuf 1 gros oeuf parmesan sel poivre 2 ails coupés très finement beurre 1 boite de concentré de tomates 4 belles pomme d...
Recette Les bottereaux de ma grand-mère !!!!

Les bottereaux de ma grand-mère !!!!

(108 votes) , (37) , (1733)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 gr de farine 150 gr de sucre 3 oeufs 100 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de Rhum 5 cl de lait...
15 astuces de grand-mères indispensables en cuisine

15 astuces de grand-mères indispensables en cuisine

(15 votes) , (8 commentaires)

C'est bien connu, nos grand-mères ont plus d'un tour dans leur sac, surtout lorsqu'il s'agit de cuisine! Découvrez donc les 15 meilleures astuces cuisine de grand-mère dont vous ne pourrez plus du tout vous passer!

Recette Tarte grand-mère aux mirabelles

Tarte grand-mère aux mirabelles

(14 votes) , (4) , (117)
Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 350 g de mirabelles coupées en 2 et dénoyautées 150 g de compote de pomme 1 oeuf entier légèrement battu cannelle en poudre 75 g de...
Recette Carottes au cumin recette de ma grand mere

Carottes au cumin recette de ma grand mere

(10 votes) , (6) , (870)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de carottes epluchees coupees en rondelles 1 C a S de paprika doux 5 ou 6 gousses d'ails (ou plus, en fonction des gouts) 1 bonne C a S de cum...
Recette Clafouti aux pommes façon grand mère

Clafouti aux pommes façon grand mère

(9 votes) , (1) , (83)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 10 c à soupe de farine 10 c à soupe de sucre 10 c à soupe de crème fraiche 10 c à soupe de lait 100 g de beurre 4 à 6 pommes sucre roux ou vanil...
Recette Bouchées à la reine aux fruits de mer

Bouchées à la reine aux fruits de mer

(7 votes) , (52)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 24 moules fraîches ou congelées 24 crevettes cuites moyennes 1 tranche de 1 cm d'épaisseur de jambon cuit 300 g de champignons de Paris 15 coquilles ...
Recette La bûche de noël de ma grand-mère

La bûche de noël de ma grand-mère

(7 votes) , (20)
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 275 g de boudoirs 100 g de sucre en poudre 160 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 1 verre à moutarde de café très fort 2 grosses barres de chocolat 1 cu...
Recette Gâteau grand-mère aux pommes

Gâteau grand-mère aux pommes

(5 votes) , (2) , (81)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 750 g de pommes reinettes 125 g de beurre mou 3 oeufs moyens 3 cuillères à soupe de lait 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de sucre...
Recette Confiture de fraises de ma grand mère

Confiture de fraises de ma grand mère

(4 votes) , (10)
Autre facile 10 min 17 min
Ingrédients: 500 g de fraises 500 g de sucre...
Recette Pommes de terre farcies de mamie

Pommes de terre farcies de mamie

(3 votes) , (14)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 12 pommes de terre moyennes à chair ferme ¼ de litre de bouillon de volaille salé 400 g de chair à saucisse finement hachée 1 petit oignon 1 gousse ...
Recette Purée de céleri-rave façon grand-mère

Purée de céleri-rave façon grand-mère

(3 votes) , (2) , (19)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 céleri 500 g de pommes de terre sel 100 g de fromage râpé - 4 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Le petit salé de ma grand mère

Le petit salé de ma grand mère

(2 votes) , (18)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 morceau de coti demi sel 1 jambonneau demi sel 1 morceau de lard fumé maigre 300 ou 450g de lentilles 1 oignon 3 ou 4 clous de girofle thym laurie...
Recette Brioche de mon arrière grand mère

Brioche de mon arrière grand mère

(2 votes) , (14)
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs entier 100 g de sucre (2 sachets de sucre vanillé et moins de 100 g de sucre) 1 pincée de sel 25 g de levure dans 1/2 verre d'eau tiède ou 1...
Recette Farçous de ma grand-mère

Farçous de ma grand-mère

(2 votes) , (10)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour une dizaine de petites galettes : 800 g de blettes (soit une belle botte) (on n'utilise que le vert des blettes) deux oignons bulbes (on utilise ...
Recette Poule au pot facon grand-mere

Poule au pot facon grand-mere

(1 vote) , (43)
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 poule 4 carottes 4 navets 1 petit morceau de choux verts 1 morceau de rutabaga 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni 3 verts de poireau...
Recette Pour votre anniversaire, voulez-vous danser grand-mère.? et manger une part de moka ?!

Pour votre anniversaire, voulez-vous danser grand-mère.? et manger une part de moka ?!

(1 vote) , (25)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: Génoise : 125 g de farine 125 g de vanille 5 oeufs (jaunes et blancs séparés) 1 cuillère à café de levure 1 sachet de sucre vanillé Crème moka : 200...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez