Ptitchef

Potimarron Rôti à l'Orange et au Gingembre

Plat
4 parts
20 min
35 min
facile
236 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Supprimer les extrémités du potimarron puis le couper en deux. Éliminer les pépins à l'aide d'une cuillère, puis couper en quartier de 2 à 3 cm d'épaisseur.
  • Arroser le plat d'huile d'olive. Répartir les quartiers de potimarron. Arroser d'huile d'olive.
  • Parsemer de gingembre épluché et émincé, de piments écrasés (mais sans les pépins) et des peaux d'orange pelées à vif.
  • Etape 4 - Potimarron Rôti à l'Orange et au Gingembre
    Ajouter les gousses d'ail entières, les échalotes épluchées et coupées en deux.
  • Saler puis cuire au four à 180 °C pendant 35 minutes.
L La Cuisine de Fabrice

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Calories: 236Kcal
  • Glucides: 20.1g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Potimarron Rôti à l'Orange et au Gingembre, photo 1
Potimarron Rôti à l'Orange et au Gingembre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

muriel, 07/03/2021

Succulent !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
yves-marie, 10/11/2018

Une autre façon de déguster le potimaron, un régal pour les papilles, j'ai citronné les tranches en + de la recette.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Lusky, 15/12/2018

Très bonne recette, j'ai mis moins de gingembre (50 grammes quand même c'est beaucoup) et malgré tout ça prend le gout sur le potimarron, dommage!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Potimarron et bolognaise de veau
Potimarron et bolognaise de veau
2 parts
32 min
facile
5 / 5
Recette Soupe carottes / gingembre
Soupe carottes / gingembre
1 parts
30 min
facile
3.6 / 5
Recette Graines de potimarron grillées pour un snack
Graines de potimarron grillées pour un snack
4 parts
20 min
facile
2.3 / 5
Recette Potimarron rôti
Potimarron rôti
4 parts
50 min
facile

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour votre rôti de porc? Quel accompagnement pour votre rôti de porc? Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Les 5 bienfaits de l'orange Les 5 bienfaits de l'orange

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez