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Potimarron Rôti à l'Orange et au Gingembre

Plat
4 parts
20 min
35 min
facile
136 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.83 (0.96€/part)

Préparation

  • Supprimer les extrémités du potimarron puis le couper en deux. Éliminer les pépins à l'aide d'une cuillère, puis couper en quartier de 2 à 3 cm d'épaisseur.
  • Arroser le plat d'huile d'olive. Répartir les quartiers de potimarron. Arroser d'huile d'olive.
  • Parsemer de gingembre épluché et émincé, de piments écrasés (mais sans les pépins) et des peaux d'orange pelées à vif.
  • Etape 4 - Potimarron Rôti à l'Orange et au Gingembre
    Ajouter les gousses d'ail entières, les échalotes épluchées et coupées en deux.
  • Saler puis cuire au four à 180 °C pendant 35 minutes.

L La Cuisine de Fabrice

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)
Calories: 136Kcal
  • Glucides: 20.3g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Potimarron Rôti à l'Orange et au Gingembre, photo 1
Potimarron Rôti à l'Orange et au Gingembre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

muriel, 07/03/2021

Succulent !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
yves-marie, 10/11/2018

Une autre façon de déguster le potimaron, un régal pour les papilles, j'ai citronné les tranches en + de la recette.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Lusky, 15/12/2018

Très bonne recette, j'ai mis moins de gingembre (50 grammes quand même c'est beaucoup) et malgré tout ça prend le gout sur le potimarron, dommage!

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