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Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable

Accompagnement
4 parts
20 min
30 min
facile
65 Kcal
Un accompagnement sain et gourmand, avec ce potimarron rôti aux épices, et avec le saveur délicate du sirop d'érable

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 cuillère à soupe de sirop d'érable

1 cuillère à soupe d'huile de noix

Piment d’Espelette

Sel


Préparation

  • Lavez le potimarron (vous pouvez conserver la peau, et dans ce cas je vous conseille de bien le laver, et si possible de prendre un potimarron bio) ,coupez-le en grandes tranches.
  • Préchauffez le four à 180°
  • Mettez les tranches de potimarron dans un saladier, versez l'huile et enrobez le potimarron. Ajoutez sel, poivre, curry et piment d’Espelette selon votre goût.
  • Disposez les tranches de potimarron dans un plat à four, et versez le sirop d'érable par dessus. Enfournez pour environ 30 minutes: le potimarron doit être bien fondant.
  • Etape 5 - Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable
    Servez en accompagnement: bien fondant, légèrement sucré mais sans que le sirop d'érable emporte tout, épicé.....c'est un vrai régal.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 65Kcal
  • Glucides: 5.6g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 1g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable, photo 1Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable, photo 2Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge

Questions:






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