Vous venez de réaliser un velouté de potimarron et n'avez pas utilisé ni la pulpe, ni les graines ? Ne les jetez pas ! Ptitchef a la solution car chez nous, le gaspillage n'existe pas ! En effet, les graines de potimarron seront parfaites, bien grillées, pour accompagner un apéritif !
Ingrédients
4
Préparation
Récupérer la pulpe et les graines d'un potimarron.
Séparer les graines de la pulpe à l'aide d'eau.
Une fois les graines mises de côté, les nettoyer dans un nouveau bol d'eau.
Et filtrer le mélange.
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et y étaler les graines de potimarron. Saupoudrer de sel.
Enfourner 15-20 minutes à 200°C jusqu'à ce que les graines soient dorées. Et voilà ! Un parfait snack !
Commentaires des membres:
Bon alors j'ai testé et c'est trés amère :-/