Vous venez de réaliser un velouté de potimarron et n'avez pas utilisé ni la pulpe, ni les graines ? Ne les jetez pas ! Ptitchef a la solution car chez nous, le gaspillage n'existe pas ! En effet, les graines de potimarron seront parfaites, bien grillées, pour accompagner un apéritif !
Ingrédients
4 parts
Graines de potimarron (ou d'une autre courge)
Sel
Préparation
Etape 1
Récupérer la pulpe et les graines d'un potimarron.
Etape 2
Séparer les graines de la pulpe à l'aide d'eau.
Etape 3
Une fois les graines mises de côté, les nettoyer dans un nouveau bol d'eau.
Etape 4
Et filtrer le mélange.
Etape 5
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et y étaler les graines de potimarron. Saupoudrer de sel.
Etape 6
Enfourner 15-20 minutes à 200°C jusqu'à ce que les graines soient dorées. Et voilà ! Un parfait snack !
Avec notre cuisine Electrolux
Sans gluten
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Graines de courge grillées
Graines de courge grillées
Graines de courge grillées
Graines de potimarron grillées
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Commentaires des membres:
Bon alors j'ai testé et c'est trés amère :-/